中秋佳節烤肉趣，還在煩惱要烤什麼嗎？中部知名日式燒肉名門「昭日堂燒肉」推出超值中秋燒肉組合：澳洲M9和牛雪花、西班牙伊比利豬梅花、美國安格斯去骨牛小排、國產夏瑞克熟成豚嫩肩…，現在不需出門，只需上網動動手指，通通宅配送到家，送禮自用兩相宜（快速下單聯結：https://bit.ly/3yJ8CiQ）。
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📸 M9澳洲和牛 中秋燒肉組合 NT $1,403/特價（約3-4人份，全國冷凍宅配，不含外島）
內含：澳洲M9和牛雪花、西班牙伊比利豬梅花、美國PR翼板牛、美國安格斯去骨牛小排、國產夏瑞克熟成豚嫩肩、良作法式油封骰子豚等各一盒。（※附昭日昆布胡椒、果漾甘口燒肉醬）
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⭕ 西班牙伊比利豬梅花
油花分佈均勻的「西班牙伊比利豬梅花」，油花平均分布且肥瘦分明，梅花部位的肉質很適合拿來燒烤品嚐，我把部份的「西班牙伊比利豬梅花」搭配蔥段，製作成蔥肉卷。
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燒烤後的「西班牙伊比利豬梅花」口感軟嫩細緻，吃不到豬肉的腥味，並有種獨特的清香鮮味。果真是來自純淨山區自然放牧，以天然野草、橡樹子…等為食物的豬肉，西班牙伊比利豬真的好吃。
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⭕ 美國PR翼板牛
Prime（極佳級）是美國牛肉分級中的最高等級，而Prime翼板是很好吃的部位，油脂比起牛小排的部位較一些，視覺上會感覺較精瘦略帶嚼感，但燒烤後的肉質卻是嫩度適中，並有其獨特風味。
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我用「美國PR翼板牛」肉片捲起金針菇，當鮮美牛肉與口感滑溜脆口的金針菇葷素搭配，入口層次感豐富，讓人慾罷不能。
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⭕ 美國安格斯去骨牛小排
「美國安格斯去骨牛小排」油花分布均勻豐富，口感多汁鮮嫩細緻，很合適合拿來作為燒烤食材。
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去骨牛小排肉片燒烤後不沾醬直接吃，可以品嚐燒烤後的油脂香氣。我喜歡沾上隨餐附的「果漾甘口燒肉醬」，鹹中略帶微甜的醬汁搭配每一種肉品都好吃。
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⭕ 國產夏瑞克熟成豚嫩肩
國產豬肉是台灣的驕傲，這道「國產夏瑞克熟成豚嫩肩」肉質細嫩口感軟嫩，並帶有適當比例的脂肪，很適合能夠發揮脂肪香氣的料理，尤其是燒烤。
帶豐富脂肪的「國產夏瑞克熟成豚嫩肩」除了直接燒烤品嚐外，也很適合搭配解膩的蔬菜一起烤，讓爽口的蔬菜平衡猪肉的油脂，口感清爽又沒有罪惡感。做成番茄烤肉卷，一口咬下去讓你嚐到小番茄爆漿的口感，酸甜口感中和了豬油脂香與肉香，爽口不膩口。
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⭕ 良作法式油封骰子豚
厚切的骰子豚具有厚實口感，適合喜歡有嚼感肉品的朋友。「良作法式油封骰子豚」被切成長條狀，比起切成骰子立方狀更方便拿來燒烤。
燒烤後的骰子豚口感Q彈並帶點肉筋，細細嚼咀後肉質香甜不乾澀，很令人印象深刻。燒烤骰子豚要小心別烤的過乾，避免肉變的過乾而變硬。
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⭕ 澳洲M9和牛雪花
牛肉好不好，通常看油花就知道！因為油花的分佈也等同肉質的口感，油花越多的牛肉肉質本身也會相對的多汁軟嫩。
「昭日堂燒肉」的「澳洲M9和牛雪花」肉質鮮嫩油脂多且均勻，燒烤後的肉質鮮嫩好入口，油脂香氣濃厚但不油膩，口感鮮甜香氣十足，這是很棒的燒烤肉品選擇。
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防疫鬆綁不鬆懈，「昭日堂燒肉」M9澳洲和牛中秋燒肉組合，提供給今年中秋節在家燒烤的朋友們參考。如果你是不能吃牛肉的朋友，「昭日堂燒肉」也提供伊比利精品豚燒肉組合，可品嚐與享受不同於牛肉的清甜細緻口感。烤肉也要兼顧防疫，現在買燒肉組合還可享優惠價$1,280(原價$1,980)加購Polar多功能電烤盤，中秋懶人烤肉新解方，不出門在家烤肉安心吃！
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⛳ 「昭日堂燒肉」
📌 Add：宅配 or 台中市南屯區大墩十一街345號
📞 Tel：04-2258-0588
🕛 Open hours：From Sundya to Saturday: 11:00- 15:00, 17:00- 21:30
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