「隱居いざかや」居酒屋,如其名隱身板橋新埔捷運站1號出口小巷弄中。有著日式懷舊復古風味的裝潢,搭配者店家精心製作料理時的碳烤香味,另人難忘的日式居酒屋美味…P11.jpg 


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自製純手工沙茶醬、溫體台灣本土黃牛肉,「赤牛哥汕頭火鍋(三民店)」並挑選高品質火鍋食材及水耕網室種植的健康蔬食,要求所有食材的新鮮及品質,提供新鮮台灣黃牛肉、活海鮮沙茶火鍋的美味雙重奏。

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秉持著「堅持原味、創造美味」的經營理念,製作讓人感到幸福的鍋物!各式各樣的素材,皆由武木鍋物店家精挑細選,頂級肉片、新鮮海味、當季蔬食,希望藉著耗時熬煮的鮮美湯頭,志在突顯每一樣食材的原味美好。

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以「竹」之不畏生長環境,不屈不饒為理念。在各式餐飲林立下,堅持克服所有困難嚴選食材、親自研發獨特湯頭、打造寧靜日式空間。以自然、原味、新鮮為所選食材,精心打造一處健康、放鬆的品味空間。

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在優雅舒適帶有時尚感的設計空間中,享受鮮活超值美味。「澄 日式精緻鍋物帝王蟹吃到飽」頂級帝王蟹海鮮火鍋吃到飽,再加上日式精緻料理,讓熱愛鍋物、日式料理的朋友們口耳相傳。

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「旬味食堂」一家以「旬」為念,用四季食材變化餐點。秉持在食材最當季、美味時,烹調最好吃的日式料理,提供予每位到訪的城市旅人,品味道道值得回味的餐點。

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沉浸藝術創作空間,啜一口香醇咖啡!我在「3 Cafe Studio」咖啡藝術館,喝咖啡、嘗料理、看展覽。我在享受咖啡,同時也沉浸在藝文的世界裡。

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冬の滋味,鍋料理。「蒙古紅蒙古火鍋」天然中藥材組合、黃金比例入鍋熬煮!極品海鮮、頂級肉品、時令水果、飲品、甜點、冰淇淋…等均無限享用。

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憑著家傳的滷功、對料理的熱情,「史大華精緻鴛鴦鍋」不衹傳承四川口味好手藝,更憑著細心挑選食材到樣樣親自料理的信念,讓每位到訪的顧客,都能吃出精緻鴛鴦鍋的好味道。

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秋楓葉落,「旅人」心上秋意濃,冬の滋味,鍋料理。雅致中式裝潢用餐空間,佐以經典美味的鍋物。「饕鍋」酸菜白肉鍋、養身麻辣鍋,以自家手法手工醃製酸菜,將新鮮大白菜浸入高粱酒,再獨家增添辣椒、蒜頭、老滷汁等川味辛香料,最後再進行天然發酵與風乾,白菜吃起來爽脆、酸而不嗆,入口溫潤回甘,爽口不膩的滋味令人食慾大開。

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