芋頭控想吃美味早餐、早午餐嗎？『湛藍複合式餐飲』隱身在板橋江子翠捷運站附近，店老闆推出了數道隱藏版芋泥產品，單品，爆漿芋泥蛋餅、芋泥肉鬆蛋土司等，將真材實料、綿密香濃的芋泥包裏在軟Q的蛋餅皮或土司麵包中，芋泥控快來報到吧！
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『湛藍複合式餐飲』店內芋泥產品所使用的芋泥，並非購買市售的成品芋泥，而是店家購買新鮮大甲芋頭，自行手作成芋泥。芋泥除了味道濃、醇、香之外，還刻意的帶有些許的芋頭顆粒在芋泥，更增加了層次感。真材實料的芋泥餡料，不論是包裹於蛋餅中或夾於土司中，芋泥口感綿密且不膩，一口咬下入口即化的濃郁芋頭味溢滿口中，一種吃過後會另人想念的味道^^
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『湛藍複合式餐飲』除了全日供應早式早餐、早午餐餐點外，上午10點半後也提供麵食、飯類的中式餐點。喜歡享受大口吃肉快感的朋友，可以試試店家先經過醃漬再烹調的炸排骨飯、照燒雞腿排飯。如果是喜愛品嚐麵食的朋友，則可以試試
店家以自製麵條烹調的乾拌意麵、紅燒牛肉麵。特別推薦『湛藍複合式餐飲』自家加了雞蛋製作的乾伴意麵，麵條吃起來彈牙、口感柔韌並帶一點點勁道。乾伴意麵口感另人難忘，淡淡豬油、肉燥香，加上適口的鹹度非常好吃。喜歡重口味的朋友，此時即是請出百搭名醬-東泉辣醬的好時機。
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『湛藍複合式餐飲』推薦給喜愛全日品嚐早餐、早午餐點的朋友，特別是喜愛〝芋泥〞系產品的芋泥控好友們，『湛藍複合式餐飲』的芋泥產品值得品嚐。如果是喜愛麵食的朋友，來到『湛藍複合式餐飲』別錯過店家以自製麵條烹調的麵食。
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⛳ 『湛藍複合式餐飲』
📌 Add：新北市板橋區宏國路10號(近捷運江子翠站)
📞 Tel：02-2258-5670
🕛 Open hours：From Sunday to Saturday: 07:00 - 18:00
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📸 薯泥總匯(土司) Potato Supreme Sandwich NT $90
每份薯泥總匯中，除了有一層厚厚的薯泥外，還有豬排、火腿、起司、花生醬…，加了這麼多食材很難吃不飽。『湛藍複合式餐飲』的花生醬特別選用有顆粒口感的，很香濃。火腿口感香Q，而豬排、小黃瓜都是有事先醃漬過的，風味都很不錯。薯泥總匯吃起來口感多層次多元。
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📸 芋泥肉鬆蛋(土司) Taro Paste Sandwich NT $80
店家嚴選新鮮大甲芋頭製作，綿密口感中帶有芋頭的顆粒與香氣。芋泥中夾入了肉鬆更提升了口感層次，這份芋泥肉鬆蛋飽足感十足。
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📸 爆漿芋泥蛋餅 Egg Cakes with Taro Paste NT $40
店家用料絲毫不手軟，每一塊蛋餅都能嚐的到芋泥。『湛藍複合式餐飲』的芋泥不會有粉粉的口感，芋香味十足，吃的是真材實料的芋頭。
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📸 澳洲牛肉蛋堡(+50元升級套餐) Burger Set Menu NT $150
這是一份美式的餐點，店家好像怕大家會吃不飽似的漢堡份量頗大。希望餐點內容更豐富的，可以點澳洲牛肉蛋堡+50元升級成套餐，套餐可以多一份沙拉和一杯飲料(30元以內飲料)。
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📸 招牌炸排骨飯 Rried Pork Rib Rice NT $120
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📸 照燒雞腿排 Teriyaki Chicken Drumstick Rice NT $150
『湛藍複合式餐飲』10點半後也提供中式餐點，因為希望讓每天來客人能吃不膩，餐點中的四種配菜會經常的更換。如果你是想大口吃肉的朋友，招牌炸排骨飯、照燒雞腿排這兩種是不錯的選擇，排骨肉質軟嫩，很容易咬斷、咀嚼，雞腿的口感則比排骨更軟一些。
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📸 乾拌意麵(大) Egg Noodles(Dry) NT $60
『湛藍複合式餐飲』店裡的後方就是自家的製麵廠，所以店中所使用的麵條都是店家自製的。上午新鮮製作的麵條所製作的乾拌意麵加入香噴噴的肉燥、豆干、韭菜等，再加上一顆荷包蛋就完成一碗店中最有人氣的澎拜乾拌意麵。想吃重口味可以再加上來自台中的東泉辣椒醬，超搭^^
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📸 紅燒牛肉麵 Beef Noodle NT $130
使用自製麵條的牛肉麵份量也很大，一端上桌時香氣撲鼻。『湛藍複合式餐飲』所使用的牛肉是有帶軟Q牛筋的部位，也因些更多了一份嚼勁。自製的麵條滑溜順口，紅燒的湯頭很香醇。
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⛳ 『湛藍複合式餐飲』
📌 Add：新北市板橋區宏國路10號(近捷運江子翠站)
📞 Tel：02-2258-5670
🕛 Open hours：From Sunday to Saturday: 07:00 - 18:00
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