麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋』吃過後令人難以忘懷的美味!老闆堅持以天然食材熬煮湯底、湯頭,麻辣鍋湯頭入口甘醇順喉,久煮後不鹹、不膩。酸菜白肉鍋的鹹酸度適口,搭配軟嫩白肉口感溫潤清爽,台北三重美食推廌~~一家可以讓人安心大口喝湯的頂級麻辣鍋餐廳。

 

 

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⛳ 『麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋』

📌 Add:新北市三重區重安街110號(Mafei Hot Pot Restaurants)【近捷運菜寮站】免費停車場

📞 Tel:02-8972-8898

🕛 Open hours:From Sunday to Saturday: 17:00- 00:00 (Closed Tuesday)

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麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋』地點雖位於不顯眼的三重忠孝橋下,但開業以來店家憑藉著使用新鮮高成本食材、堅持不添加化學調味的湯頭與湯底,並且提供舒適的用餐環境,已深深擄獲眾多大台北地區喜愛品嚐麻辣鍋、酸菜白肉鍋饕客的味蕾。

 

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如果你在用餐時間步入『麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋』,定能感受那迎面撲鼻而來的火鍋烹煮食材的香味。這裡的麻辣鍋湯頭中,使用了獨家的配方,包含花椒,搭配甘草、丁香、香茅…等十數種辛香料,並加入了豬大骨、雞骨、冰糖…等,以完美比例結合蔬菜高湯小火慢熬而成。麻辣鍋湯色豔紅、香氣四溢,入口後麻而不辣的口感,會在口中盈繞許久,會讓人想一口接一口品嚐。

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麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋』店中另一種會另饕客懷念的湯底是「酸菜白肉鍋」,店家自製的爽脆的酸白菜,帶著自然的甘甜口感,入口有恰到好處的不會過鹹、過酸的清爽口感,另人胃口大開。適口的酸白菜搭配鍋底的薄如蟬翼的肥嫩白肉,讓口感更加爽口、滑順與柔軟,另人慾羆不能。

 

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今天品嚐的是麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋』的👉 彈牙小鮮肉雙人套餐 NT $880+10%,以下就讓我們來瞧瞧這套餐所提供的內容~~~

首先上桌的是 麻辣湯+酸菜白肉鍋鴛鴦火鍋,


麻辣鍋鍋底中的鴨血、豆腐都已煮的相當入味,鴨血不縮、不韌,有果凍般的口感。

 

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酸菜白肉鍋的湯底中,除了有酸白菜之外,也預先就放入了帶皮的白肉片,白肉經過酸白菜的滋潤後,不會有肥膩感。而豬皮的部份,入口更顯的彈牙。

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接下來的食材部份,『麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋』店主人以手作製作商品為發想,堅持提供給顧客口感佳,但成本相對亦較高的食材,各式餃類、海鮮、肉品與時蔬。

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肉盤中間的部份,是梅花豬肉片,而外圍的一圈則是牛五花肉片,總合的份量不少。

 

牛五花經過適當的烹煮後,入口相當軟嫩。牛五花不論是與麻辣湯搭配或是與酸菜白肉搭配都相當好吃,果然百搭。

 

梅花豬的肥瘦比例大約是3:7,是我喜歡的比例。同時,我比較喜歡它在麻辣鍋中的表現。

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麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋』的蔬菜盤也很另人讚賞,除了份量充足之外,新鮮度也讓人一眼就能感受到店家的用心^^

蔬菜彷彿像是剛由田間採摘般的新鮮

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新鮮的海鮮上桌時底下還會襯著碎冰,就是希望讓顧客品嚐到最鮮甜的海鮮美味。

 

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不論是蝦子或蛤蜊,都很美味。

 

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套餐並提供4種丸餃類,多元的口味不會讓人覺的膩口。

有芋頭丸、香菇丸、魚包蛋、龍蝦丸

 

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由左至由分別為芋頭丸、龍蝦丸與香菇丸。

有看到中間的龍蝦丸嗎?一口咬下時,裡面有著滿滿的餡料,很另人滿足。

 

魚包蛋的餒料,也是一樣包的滿滿的,裡面的魚卵顆粒更是粒粒分明。

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附餐點了白飯、Q彈手打麵,手打麵很耐煮,口感很紮實、很Q,大家可以點來嚐嚐^^

 

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套餐有附兩杯店家自已煮酸梅湯,微酸口感的酸梅湯,很順口也很解渴,推~~

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訂價$880(+10%)的兩人套餐,餐點內容卻如此的豐盛、齊全。不論是海鮮、肉品、丸餃、新蔬、附餐、麻辣鍋、酸菜白肉鍋都看的到店家的用心,有機會的話大家可以嚐嚐唷!

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吃完火鍋後,店家還貼心的提供可愛的小冰棒^^

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『麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋』不論是麻辣鍋或是酸菜白肉鍋,我個人覺的都可以不使用沾醬,這樣可以吃到食材與兩種湯底的原味。但是如果你喜愛較重口味的,還是可以參考店家貼心提供的多種沾醬…

 

沾醬中我推薦大家嚐嚐店家的辣椒醬(如果你敢吃的話),很厲害、超夠味的!

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『麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋』推薦給喜愛麻辣火鍋、鴛鴦火鍋的朋友,這裡的火鍋湯頭地道、食材新鮮、用餐的空間也很舒適唷!

 

 

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麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋』店主人根本處處為消費者用心考量,竟然連消費者的停車問題也想好了,店主人為讓來用餐的顧客,能夠不擔心停車的問題,更在店門對面,租了數個停車位,讓開車族可以放心開車來用餐,完全不用擔心停車的問題。麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋cp值麻辣鍋,值得嚐嚐。

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⛳ 『麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋』

📌 Add:新北市三重區重安街110(Mafei Hot Pot Restaurants)【近捷運菜寮站】附免費停車場

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🕛 Open hoursFrom Sunday to Saturday: 17:00- 00:00 (Closed Tuesday)

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