Waiting Bistro』位於台北東區近市民大道幽靜的巷弄中,是一家義式餐酒館。店內空間雖不大,但不會給人壓迫狹隘的感覺。『Waiting Bistro』店內採開放式廚房,如果客人有興趣的話,可以邊欣賞廚師的手藝邊用餐。

 

 

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Waiting Bistro』店中有種類繁多的多國精釀啤酒、紅白酒、氣泡酒…等,酒類的選擇頗多。在餐點內容上,比起一般餐酒館大都衹提供小點、炸物等搭酒小食,『Waiting Bistro』有著種類頗為多樣,口味也相當具水準的沙拉、開胃前菜、排餐、義大利麵、漢堡…等可供選擇,甚至一般餐廳少見的南洋風味泰式風味料理『Waiting Bistro』亦有供應。

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⛳ Waiting Bistro

📌 Add:台北市大安區忠孝東路三段251136號【近捷運忠孝復興站】

📞 Tel0928-233-583

🕛 Open hoursFrom Monday to Friday: 17:00- 23:00, Saturday to Sunday: 17:00- 23:00

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📸 野菇燎原 Mushrooms on Frie NT $240

主要內容是杏鮑菇、磨菇與香菇三種,製作的手法頗似經過熱油炒製成而,上方會裝飾頗多的輔菜-炸洋蔥,是道很適合搭配酒類的前菜。

 

 

 

📸 南法紅酒無花果櫻桃鴨 Cherry Valley Duck with Southern France Mullen Wine and Figs Sauce NT $340

表皮微焦略帶淡淡煙煄味的櫻桃鴨胸,鴨油脂香味濃郁,頗為軟嫩的鴨胸,於上餐時已貼心的切為約0.2公分的厚度,口感多汁不柴澀。鴨胸下方襯底的是炒製過的青椒、蒜末,搭上櫻胸一起食用口感極佳。

沾滿了鍋中精華的麵包還帶點口感,吃起來也不錯。

 

 

 

 

📸 嫩煎焦香小牛助排 Pan Fried Veal Chop with Mix Salad (8 oz) NT $580

表面經煎烤帶肉香的小牛肋排,是『Waiting Bistro』的熱門菜式之一,約五分熟的小牛肋排,很大方的給了分量充足的六根。牛助排口感柔嫩很容易切斷,也很容易咀嚼。『Waiting Bistro』的主廚將小牛肋排的火候掌控的相當精準,調味也很到位。

 

 

 

📸 西班牙人的點心 Handmade Churros and Warm Chocolate Ganache with Chocochips NT $160

這道應算是甜點料理,短短的並有者吉拿棒的外型,店家說是西班牙代表小點心之一。因為是將麵團下鍋油炸,因此也有人稱其為油條,不過衹能算是西班牙油條,上餐時,表面會撒上少許肉桂粉與糖粉,並附一份巧克力沾醬。這道西班牙人的點心外表酥脆,內層柔軟,口感層次豐富。

 

 

📸 韓式蜂蜜柚子茶 Honey Citron Tea Korea Style NT $150

📸 焦糖拿鐵 Caramel Latte NT $160

 

 

 

 

 

 

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BistroBistrot是一種餐廳的類型,據說最初起源於法國巴黎,指的是那些提供平凡菜色的小餐廳。目前中文對Bistro較常見的譯法為:法式小酒館、餐酒館、小酒館、小餐館…等。

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📌 Add:台北市大安區忠孝東路三段251136號【近捷運忠孝復興站】

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🕛 Open hoursFrom Monday to Friday: 17:00- 23:00, Saturday to Sunday: 17:00- 23:00

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