來自德國「哈里薩辣醬Harissa Chili Sauce（五辛素）」嗆辣過癮低脂又百搭｜嗜辣又愛嚐鮮的你怎能錯過… @ 旅人筆記 WeMedia.tw

每當假日不想出門，而必需宅家自煮或叫外送時，你也有老是怎麼煮、怎麼選外送都是那幾個味的困擾嗎？此時的你當然要來點調味的小幫手，來幫幫忙為你改變一下味覺也提振一下食慾。無辣令人瘦！最近我又嚐試了一款德國品牌「Rinatura 瑞拉」的哈里薩辣醬(Harissa Chili Sauce)，不同於油脂含量較高的傳統辣椒醬，五辛素的哈里薩辣醬使用低脂低熱量的配方，除了選用烏干達鳥眼辣椒作為主要食材之外，還添加了蒜泥、橄欖油、甜椒、番茄果肉、白蘭地醋、檸檬汁等多種辛香料提味，解油膩又開胃，就連原本不太吃辣的朋友，吃過也愛上了它！

~~--文未抽獎，抽〝「哈里薩辣醬Harissa Chili Sauce」〞--~~

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⛳ 「哈里薩辣醬 Harissa Chili Sauce」

🛒 購買網址：https://www.behealthyhouse.com/products/rinatura-harissa-chili-paste

📸 【Rinatura 瑞拉】哈里薩辣醬 Harissa Chili Sauce (130g/五辛素) NT $182（or NT $280）

不止是辣！這款德國品牌的「哈里薩辣醬 Harissa Chili Sauce」，選用了辣味極強、果味濃郁的烏干達鳥眼辣椒(註1)，並添加了大蒜泥、橄欖油、甜椒、番茄果肉、白蘭地醋、檸檬汁及芫荽、小茴香…等多種食材與辛香料提味，不論入菜或當沾醬都合適，開胃又解油膩百搭各式料理。

有注意到同一個產品我標了兩種價格嗎？在銷售網頁上針對不同賞味期的「哈里薩辣醬Harissa Chili Sauce」產品，有不同的售價供選擇，消費者可衡量自已的消耗速度購買適合的產品。

💸 售價$182，最佳賞味期至2022/7/8。

💸 售價$280，最佳賞味期至2023/8/23。

註1：網路上的資訊：鳥眼辣椒又稱泰國辣椒，是一種常見於非洲衣索比亞和東南亞地區的辣椒，而它也是許多亞洲菜餚中的原料之一。鳥眼辣椒向來以果味濃郁與辣度極端著稱，於咖喱、沙拉…等泰國菜式中經常可見其身影。鳥眼辣椒無論是未熟的綠椒或成熟的紅椒，都相同辣度十足。鳥眼辣椒的史高維爾指標（Scoville Scale-SHU）值據說約在50,000-100,000左右，其辣度比普通的墨西哥辣椒要辣得多。