想要隨時在家品嚐牛排嗎？『石爸即食牛』2019參與馬來西亞世界名廚精英賽，並獲得特金奬的舒肥嫩肩牛排，對愛吃牛排又怕自已動手把牛排煎的過老、過硬的是一大福音。「退冰即食」使用美國CHOICE等級的嫩肩牛排製作厚切舒肥牛排的『石爸即食牛』，是喜愛牛排的饕客們，冰箱必備的便利的美味料理！
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⛳ 『石爸即食牛』
📌 Add：網購、宅配
📞 Tel：07-359-0777
🕛 Business time：From Monday to Friday: 09:00 -18:00 (Closed Saturday & Sunday)
💸 購物網站：https://shopee.tw/jinyi1013
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📸 特金獎-舒肥嫩肩牛（美牛choice等級）
『石爸即食牛』舒肥嫩肩牛排可「退冰即食」，隨時隨地都可即食吃！約莫5分熟的熟度的嫩肩牛排，100%使用美國choice等級手切牛肉，無防腐劑添加或無任何調味醬，再經過以舒肥法低溫烹調後，由外至內的熟度相當均勻，切開牛排時可看見由裡至外皆呈現完美誘人的粉嫩色澤。
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『石爸即食牛』的舒肥嫩肩牛排，所使用的舒肥料理，乃是將肉品放在耐熱真空袋中，透過以55至70度的低溫烹調，使肉品由內至外熟度均勻。舒肥料理的牛排除能更大程度的保留那軟嫩肉感外，咬下瞬間泊泊而出的肉汁，更是另人印象深刻。
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如果你是喜愛品嚐牛肉原始肉汁滋味的朋友，可以試試『石爸即食牛』所標榜的「退冰即食」，將舒肥嫩肩牛排退冰後沾一點隨牛排附贈的海鹽品嚐，嚐嚐牛排最原始的肉汁滋味。而比較想品嚐牛排焦香味的朋友，則建議將退冰後的舒肥嫩肩牛排，先經過烤箱或乾煎，將兩面略微煎烤後再品嚐。牛肉的油脂經過高溫後，將更能產生香氣，略帶焦香味的牛排口感更棒也更好吃。
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📸 獨家研製-慢烤腱子牛（美牛）
『石爸即食牛』的慢烤腱子牛，不需再經料理過程，退冰後切片即可品嚐。慢烤腱子牛所使用的是牛經常運動的部位，入口Ｑ勁十足、口感極佳。
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腱子肉部位含有豐富膠質，筋比較多比較有嚼勁，適合以滷或清燉方式料理很耐久煮。『石爸即食牛』將這部位的牛肉料理的相當到位，退冰後切成薄片的慢烤腱子牛筋紋明顯，入口時牛肉與牛筋部份，相互產生了多層次的豐富口感。家中的冰箱如果有了這項產品，隨時想吃都可以退冰、薄切端上桌，真的人人都可以是大廚了！
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我試了退冰後薄切即食與放入剛煮好的麵中品嚐，退冰後薄切即食的Q勁口感較為強烈，而先舖在湯麵上再品嚐時，因為腱子牛肉經過了湯汁的加熱，口感上會較為軟嫩，我想也會讓小朋友或牙口較不好的老人家愛上這道！
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因為疫情關係，相信大家多少都增加了一些在家開伙、用餐的機會，但有時天天在家用餐，偶而一定會有「今天要吃什麼？」的煩腦！這時，家中如果有常備像『石爸即食牛』的「舒肥嫩肩牛」或「慢烤腱子牛」產品，就能輕鬆的料理完一餐，喜愛品嚐牛肉的朋友可以嚐嚐。
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⛳ 『石爸即食牛』
📌 Add：網購、宅配
📞 Tel：07-359-0777
🕛 Business time：From Monday to Friday: 09:00 -18:00 (Closed Saturday & Sunday)
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