嚴選食材、堅持100%現烤不油炸『焦糖楓』台北人氣外帶串燒。『焦糖楓』獨特的漢方無烟撒粉串燒,入口有獨特香氣與微帶焦甜的口感,一直是我喜歡的串燒店家之一,不久前也曾在臨江街的通化夜市與永吉路各吃過一次。上週末到公館的朋友家途中,再遇上一家分店『焦糖楓 (同安店)』,一時嘴饞再加上手癢(想拍照),又買了一大包當成訪友的伴手禮^^

 

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平價好吃日式串燒‧特殊漢方撒粉+新鮮食材+無殘留農藥蔬菜『焦糖楓漢方無烟撒粉串燒』

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 『焦糖楓漢方無烟撒粉串燒(同安店)

📌 Add:台北市中正區同安街38號【近捷運古亭站】

📞 Tel0966-782-518

🕛 Business timeMonday to Saturday:12:30-00:00

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旅人筆記(K & Vicky)(@wemedia.tw)分享的貼文 張貼

『焦糖楓 (同安店)』鄰近古亭捷運站,是一家有店面的外帶式串燒店。一如其他的分店,店裡使用了遠紅外線無烟烤爐,少了燒烤時的油煙也多了些環保概念!堅持100%現烤不油炸的『焦糖楓』,也是我喜愛它的原因之一,先經過油炸再烤的串燒,總給人一種油脂過多的疑慮,而油脂多了,也就不能多吃了(我已經不年輕了><)!不油炸的串燒,感覺健康許多!

 

 

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『焦糖楓』在串燒的燒烤過程中,所使用獨特的撒粉(漢方烤肉粉),也是它深受饕客喜愛的原因之一。燒烤後佈滿漢方烤肉粉的串燒,散發出一股綜合了烤肉粉與燒烤食物的焦香味,極其誘人食慾,一吃更會讓人停不了口(請慎點啊!><)。

 

 

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『焦糖楓』的串燒價格約在15~39元間,衹有少數幾種魚、蝦等海鮮食材的價位較高。我這次購買的串燒,烤好後共分裝成3包,結帳總金額不到400元,價格其實頗為親民。

 

 

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牛五花捲、蔥肉捲(豬肉)、培根串

一口吃一卷恰恰好,牛五花捲與蔥肉捲,中心捲的是青蔥段,而培根串捲的中心包的是金針菇。

 

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蔥香與緊實肉質越嚼越香,燒烤後依然多汁的青蔥與金針菇,帶出了更多肉類的甜味也讓口感更豐富有層次,搭配上啤酒或氣泡飲料的話更讚喲!

 

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吃串燒怎能不吃雞!將雞軟骨、大雞翅、 雞皮一次買齊!

雞三角軟骨上附著少許的雞肉,入口是外軟內脆的口感,一口一口嚼碎脆口的雞軟骨越嚼越香。

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燒烤後金黃焦脆的雞皮,入口有滿滿雞油脂香,又帶著酥脆口感真的非常好吃^^

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雞翅是雞最好吃的部位之一,尤其是用燒烤的雞翅,表層有微脆香噴噴的口感,讓油膩感少了很多,誘人的烤雞翅讓人無法抗拒!

 

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這道烤魷魚尾的火侯掌控很到位,口感脆、鹹中帶甜,越嚼越香,大海的美好的滋味彷彿在舌尖上舞動!

 

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甜不辣、糯米腸與豆干,超有飽足感的燒烤三兄弟!

圓甜不辣外酥內軟的QQ口感,魚漿味道超濃,香氣十足!

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糯米腸飽滿扎實,口感粒粒分明米香味濃郁,不會軟軟的黏一起。

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薰烤後的豆干,表皮微焦焦脆脆的口感,入口不光豆香還帶汁,越嚼越有豆香味。

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佈滿芋頭絲的芋籤,外皮烤的酥香又有嚼勁,是我最愛在燒烤與滷味攤點的食材之一。

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很有日式碳烤麻糬風味!烤好的麻糬外皮微焦,內裡卻是柔軟無比。

 

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烤好的香菇表皮微乾,一口咬下內部是多汁鮮嫩的口感,充滿醬汁的味道。

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花椰菜、四季豆是我吃燒烤時一定會買的!燒烤後的花椰菜與四季豆口感香脆清爽,搭配燒烤的肉類一同品嚐,能平衡肉類的油膩感。

 

 

 

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『焦糖楓』提供給喜歡品嚐串燒料理的朋友們參考,這裡的串燒料理很可以唷!

另外,美味有時是需要時間醞釀與等待的!現點現烤、不油炸的『焦糖楓』,因為食材不經過油炸的緣故,也需要較長時間的燒烤。如果你不是臨時嘴饞想吃的話,可加入『焦糖楓』line@(ID:@sho4712g)預約點餐,或先打電話到各分店預約餐點(電話號碼見文末),將能省下不少排隊與等候備餐的時間。

 

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而想吃又不想出門的朋友,現在『焦糖楓』也有與Ubereats美食外送平台合作了,在家追劇、避疫情的同時,也能有美食相伴囉!

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⭕ FB粉絲頁:焦糖楓漢方無烟撒粉串燒

⭕ 焦糖楓的IG:jiaotangfeng

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👉 焦糖楓分店

『焦糖楓』同安店(營業時間12:30-00:00)

台北市中正區同安街38(近古亭捷運站)

0966-782518

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『焦糖楓』永吉店(營業時間16:30-00:00

台北信義區永吉路30122

0985-801552

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『焦糖楓』通化店(營業時間16:30-00:00

台北市大安區臨江街105號門口(通化夜市底)

0982-078960

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『焦糖楓』師大店(營業時間12:30-00:00

台北市大安區師大路133(近台電大樓捷運站)

0985-053850

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也可直接google搜尋〝焦糖楓〞。

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