『一笑issho』有濃濃日式氛圍、好吃的食物及多種醇酒的日式居酒屋。『一笑issho』由一位美麗的日籍老闆娘所經營，因為深愛台灣的人文風情，卻也難以忘卻想念故鄉的心情，所以藉由重現故鄉的美味料理，期望讓更多台灣的朋友能品嚐到正宗的日式美味、日式居酒屋文化，也能更認識自已家鄉的美好。同時，也希望讓旅台的日本朋友，在想念家鄉之時，能藉由品嚐熟悉的味道，而一解鄉愁。
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⛳ 『一笑issho』
📌 Add：台北市中山區林森北路159巷57號【近捷運中山站】
📞 Tel：02-2564-2045
🕛 Business time：Monday to Saturday:18:00- 00:00(Last Order:22:45；Closed Sunday)
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章節連結
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◆ 一開店就客滿 | 假日記得一定要先訂位
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『一笑issho』隱身林森北路巷弄中，鄰近著名的中山北路條通商圈，晚間營業至午夜12點，想吃宵夜時段也可以。『一笑issho』所鄰近的條通商圈文化源自於日據時期，商圈中有各式居酒屋、日式小吃店。每當華燈初上，這裡總能吸引眾多上班族朋友到此小酌幾杯、放鬆心情或與三五好友共度愉快的微醺時光。
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◆ 一笑居酒屋 | 菜單 Menu
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『一笑issho』有別於一般居酒屋以酒為主，以食為輔的經營方式。在『一笑issho』除了酒類選項多，這裡所提供的料理，不論是主食或是搭酒小食，菜色多變、美味，像在台灣少見的牛舌火鍋、平盆鍋、宮崎和牛料理、生牛肉…等，在『一笑issho』都可以一次品嚐。
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📸 一開始會先提供每人一份小菜，這天的小菜是醃漬的綜合蔬菜，有小黃瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔。每一種都醃漬的很入味、可口。
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📸 生蛋黃拌宮崎和牛(宮崎牛ユッケ) Steak Tartare NT $450
使用來自日本宮崎和牛靠近腿部的肉品，這部位的和牛肉油脂適中，同時肉質纖細、質地柔軟，不會有油膩感。
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📸 生牛肉上方有放上一顆生蛋黃，品嚐前可將蛋黃搓戳破拌入牛肉中，這道宮崎和牛料理味道極佳，生蛋黃與和牛的組合很完美，令人印象深刻。
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📸 特調咖啡角嗨(コーヒーハイボール) Whiskey & Coffee NT $180
三得利(SUNTORY)威士忌遇上咖啡~居酒屋料理的好朋友，帶咖啡香的威士忌調酒酒味淡了不少，口感也更為滑順、不辣口。
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📸 生檸檬沙瓦 Lemon Sour NT $120
第一口有酒精感，但在配餐後清新的檸檬香氣和清爽的碳酸感就整個散發出來，很棒的搭酒食無酒精冷飲。
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📸 明太子紫蘇雞柳炸春卷(ササミの春巻き) Spring Rolls (Chicken) NT $180
酥脆的春卷皮中，包裏著雞柳、明太子與紫蘇葉。紫蘇葉的清香味與略帶鹹味的明太子減輕了炸物料理的油膩感，讓這道料理更加爽口，很具巧思的一道料理。
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『一笑issho』雖是以精緻的單點模式經營，不過，店家的大方可以由送上桌的平盆鍋份量一眼看出，這裡的餐點份量很另人驚喜。兩人份的起司平盆鍋大約足夠三個人品嚐了，如果想更有飽足感的朋友，還可以追加麵條加入平盆鍋一起煮，或在品嚐完平盆鍋後，請服務人員使用平盆鍋與其中的湯汁代客料理一份鍋巴飯。份量十足的鍋巴飯，幾乎厚厚一層的舖滿了整個平盆鍋，吸滿平盆鍋內湯汁的鍋巴飯，上桌時透出了誘人的色澤與香味，除了美味外也是這餐的完美End.
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📸 特製起司平盆鍋(ちりとりフォンデュ鍋) Chiritori Nabe (Beef) NT $880
這道起司平盆鍋食材內容豐富、多元，除了牛肉片之外，還有新鮮蔬菜、芽菜、韓式泡菜等多種蔬菜組成，並附上一大碗溫熱起司。品嚐平盆鍋除可直接品嚐原味外，喜愛起司的朋友，也可以將肉品夾著起司品嚐。也可將直接將起司倒入平盆鍋中，起司加熱後將溶於湯汁，多了起司香濃口感的湯汁，讓蔬菜與肉品更加美味…，這道起司平盆鍋推薦必點^^
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📸 品嚐平盆鍋除可直接品嚐原味外，喜愛起司的朋友，也可以將肉品夾著起司品嚐。
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📸 也可將直接將起司倒入平盆鍋中，讓起司加熱後將溶於湯汁，多了起司香濃口感的湯汁，讓蔬菜與肉品更加美味…，這道起司平盆鍋推薦必點^^
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📸 這是店家提供的辣味噌沾醬，可用它來沾平盆鍋的肉片品嚐。辣味噌醬帶鹹味的辣感很特別(它很容易會讓人一沾上癮，越沾越多)，敢吃辣的朋友別錯過。
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📸 平盆鍋追加油麺 Noodle NT $30
喜歡麵食的朋友在品嚐平盆鍋時，可以加點油麵加入鍋中，吸飽湯汁的麵條Q彈美味。
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📸 鍋巴飯附起司(おじや) Fried Rice with Cheese NT $120
品嚐完平盆鍋中的食材後，如果還有胃容量的話，可以加點一份鍋巴飯(附起司)交由店家協助料理。吸附平盆鍋中美味湯汁的鍋巴飯份量與香氣皆足，上桌時會附上吃大阪燒用的小鐵鏟，鍋巴飯有濃郁的起司焦香，下層的鍋巴飯略為香脆、上層則是Q軟的口感層次極為鮮明。
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『一笑issho』的店主人對食材與料理方式等，都有深切的堅持與要求，也因此受到眾多饕客所喜愛。如果你也和我一樣，喜歡在繁忙工作後，偶而與好友相約至居酒屋，感受輕鬆氛圍、與好友儘情談心、小酌，藉以忘卻一日工作上的疲累與城市喧囂。『一笑issho』推薦給大家，不論你是喜歡品嚐美味的平盆鍋、喜歡小酌、喜愛宮崎和牛料理或喜歡居酒屋輕鬆愉快的氛圍，我想你都會喜歡這裡。
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日本宮崎和牛：
日本和牛中單是品牌和牛就有數百種之多，其中最為饕客所喜愛的就有神戶牛、松阪牛、近江牛與宮崎牛…等，其中宮崎和牛因曾於日本每五年舉辦一次、有牛界奧林匹克之稱的「全國和牛能力共進會」連續稱霸多屆而聲名大臊並受到注目。日本宮崎所出產和牛是和牛中的極品，當中尤以A5等級最高，優質宮崎和牛肉本身呈現嫩紅色，肥美肉嫩、入口欲溶。品嚐和牛時不需過多的調味，可搭配少許海鹽，煎、焗、燒烤等均頗合適。
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◆ 一笑居酒屋 | 店家資訊
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⛳ 『一笑issho』
📌 Add：台北市中山區林森北路159巷57號【近捷運中山站】
📞 Tel：02-2564-2045
🕛 Business time：Monday to Saturday:18:00- 00:00(Last Order:22:45；Closed Sunday)
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兌換方式：限2人或2人以上同行，同行者需付店內低消($400元)
獎項：平盆鍋*1（抽2名）
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