3D投影沉浸式用餐(Immersive Dining)美食饗宴--「小廚師馬可波羅東遊記」,歷經登台15個月、網路上討論人氣、熱度不減後,今年7月1日起將帶著他的全新創作,再次來到台北晶華酒店地下二樓的Taste Lab。
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當有一天美食發展至極致時,是否再加入聲光效果變成餐桌上的新亮點呢?這次小廚師不只是在餐桌上做菜,他還將帶領著饕客們從他的故鄉--法國馬賽(Marseille)啟程,遊歷連接歐亞的海上與陸上絲路,發掘異國食材與料理,循著13世紀歐洲冒險家們探索東方神秘世界的腳步,邀您體驗一趟「小廚師馬可波羅東遊記」!
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這一次,小廚師不只是在餐桌上做菜,他還將帶領著饕客們從他的故鄉--法國馬賽(Marseille)啟程,遊歷連接歐亞的海上與陸上絲路,發掘異國食材與料理,循著13世紀歐洲冒險家們探索東方神秘世界的腳步,邀您體驗一趟「小廚師馬可波羅東遊記」!
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「小廚師馬可波羅東遊記」整個用餐流程彷彿是一場超酷炫的科技美食體驗,在用餐之前會先投放小廚師在餐桌上料理的動畫影片,播放結束後同一時間,服務生會從你身後遞上一份與影片中小小廚師所料理相同的餐點,有一種虛實整合趣味!的每一段影片大約 2~3 分鐘左右,大家可以體驗看看小廚師為了美味佳餚,歷經高山流水的奇異旅程,相當有趣^^
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🔎 到我的IG(wemedia.tw),可看更多照片!✌
⛳ 『Taste Lab- Regent Taipei 台北晶華酒店』
📌 Add:台北市中山區中山北路二段39巷3號B2【近捷運中山站】
📞 Tel:02-2521-5000 # 3092
🕛 Open hours:From Sunday to Saturday: 12:00- 21:00
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首先體驗「小廚師馬可波羅東遊記」的賓客在進入全黑幕的用餐空間並坐定之後,3D立體、身高約為5公分的小主廚就會慢慢的爬上你的餐桌,開始乘風破浪的在大海中遨遊,搭配著海浪一起入口的是匯集干貝、鱈場蟹、海膽、魚子醬等大海中的鮮甜美味而成的四道前菜。
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當小廚師的船橫渡地中海航行後抵達阿拉伯的同時,濃厚異國風情的歌曲也在耳邊響起,他將帶來被譽有世界三大湯之一的馬賽海鮮湯。
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於離開阿拉伯市集後,小廚師繼續他的旅程,來到了一片一望無際的沙漠,乘著旅途中結識的小鳥好友翻山越嶺、穿越沙漠,抵達擁有香料王國之稱的印度,希望尋覓最美味的香料、運用在料理之中;配合這段旅程,主廚烹調的是咖哩波士頓龍蝦。
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當穿越重重高山、層層雲霧,小鳥展翅飛揚與小廚師一同抵達世界最高的喜馬拉雅山,感受著絲絲寒意的同時,現場將為您端上仙氣十足的冰糖天山雪蓮子.凍頂烏龍沙碧。
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小鳥再次展開雙翅與小廚師一同翱翔天際,來到了本次旅程的目的地,世界四大古老文明的起源地--中國,行經青康藏高原、蜿蜒起伏的萬里長城、以及明清兩代皇帝祭天祈福的天壇等著名勝地,過程驚險刺激、高潮迭起,也將晚宴推向了高潮;小廚師使用中西合併的方式演繹舒肥澳洲和牛頰。
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而當旅程進入尾聲,小廚師特別匯集周遊列國後的所見所聞,為大家悉心製作輕盈版的義式甜點提拉米蘇,以及卡諾里小點。
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台北晶華酒店「小廚師馬可波羅東遊記」在每道菜上餐前,看著栩栩如生的小主廚,從食材取得、食材處理,再到餐盤上進行料理烹調的過程,內容可謂高潮疊起、歡樂與驚奇不斷。完整全套餐期約2小時左右,賓客可選擇晚餐$3,800元(+10%)或午餐每人$2,800元(+10%)(※午餐4部、晚餐6部3D微電影,並同時享用午餐4道或晚餐6道美食),每個一餐期限定最多12人參與。
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⛳ 『Taste Lab- Regent Taipei 台北晶華酒店』
📌 Add:台北市中山區中山北路二段39巷3號B2【近捷運中山站】
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🕛 Open hours:From Sunday to Saturday: 12:00- 21:00
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