馬六甲馬來西亞風味館-緣起於【群聯電子】董事長 潘健成對家鄉菜的思念而創立，主要提供新鮮道地的馬來華人料理。這是家口味頗為地道的異國料理餐廳，如果你和我一樣，喜愛嘗鮮、喜愛南洋風味料理，馬六甲馬來西亞風味館值得一嘗。當日所品嘗的料理中，以下幾道想推薦給大家：
2014年，在新竹成立第一家旗艦店，為讓更多人能享用新鮮道地的馬來華人料理，2017年於台北設立分店，並持續以不同型式展店中!
新竹竹北店 : 03-657-9079 新竹縣竹北市莊敬六街85號
台北安和店 : 02-2325-5222 台北市安和路一段145號
👉馬六甲馬來西亞風味館 Melaka Kopitiam：
📌Add：台北市安和路一段145號【近捷運信義安和站1號出口】
📞Tel：02-2325-5222
🕛Open hours：From Sunday to Saturday：11:30 a.m. -14:00 p.m.; 17:30 p.m. – 21:00 p.m.
📸沙嗲-羊肉（Satay-Mutton）NT $380，馬來西亞最受歡迎的美食之一。切塊後滷上香料的羊肉，用細竹籤串起，最後拿到炭火上烘烤。沙爹可搭配一旁的小黃瓜、洋蔥等生菜沙拉一起吃。
📸巴生福建肉骨茶-蹄膀（Bak kut Teb-Pork Sbank）NT $580，這道肉骨茶屬福建派，湯汁較為濃郁、有較重藥材味及一點點台式醬油香味。蹄膀燉煮的相當的入味、Q彈，相當好入口。（※據說肉骨茶可分為兩派：新加坡的潮州派，有重重胡椒味、湯色較淺。馬來西亞的福建派，湯汁濃郁、有較重藥材味。）
📸仁當咖哩牛肉（Rendang Beef Curry）NT $450，一種需要花長時間烹調的佳餚。咖哩香料研磨成泥後，加入牛阪腱長時間燉煮至湯汁幾乎完全收乾為止，讓牛肉充份吸收香料的味道，建議配上米飯一起享用。
📸蒜香松阪豬 Grilled Pork NT $380，嚴選松阪豬部位以主廚自製蒜頭醬醃製，經大火烤熟，配上娘惹酸辣醬一起品嘗，相當的對味。
馬六甲南洋風味餐廳提供馬來西亞為主的南洋料理，使用新鮮食材，堅持不添加味精與人工色素，製作新鮮道地的馬來華人料理，並以待客如友的服務提供輕鬆時尚的用餐環境，希望讓更多人在這裡輕鬆享用馬來華人的道地美味!
📸印度甩餅-香蕉(Indian Pancake-Banana) NT $85 ；以印度甩餅包裏著香蕉一起煎至金黃，來馬六甲必點招牌甜點。
這裡提供新鮮道地的馬來華人料理，料理方式融合華人、印度人以及馬來人的手法，將新鮮食材搭配馬來西亞的新鮮香料，呈現多元豐富的風味。海南雞飯、肉骨茶以及沙嗲…等都是源自馬來西亞的特色料理!
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