喜愛貝類與海鮮的饕客絕對會失控的特鮮盛宴已經開始！美麗信雨林餐廳推出「蠔鮮蠔蚌海味季」美食饗宴活動，各式鮮美貝類與海鮮一次推出，有竹蚌、生蠔、珍珠貝、象拔蚌、藍蟹…等，結合超值優惠價格，打造專屬夏季美食饗宴無限享用！
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隨著夏季的到來，美麗信一樓雨林繽紛百匯自助餐廳，全新推出的「蠔鮮蠔蚌海味季」極鮮饗宴涵蓋各式佳餚，平日餐期除了各式特色美饌外，還包括爐烤美國頂級牛排、龍眼蜜烤火腿、綜合生魚片、貴妃鮑片、藍蟹等，壽司手卷區提供炙燒鮭魚握壽司等綜合壽司盤，還有蟹肉、鮮蝦、蝦卵等手卷。
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『雨林餐廳』並因應此次的「蠔鮮蠔蚌海味季」主題，推出新菜：
⭕蟹黃竹蚌老皮燒，雞蛋豆腐稍微炸過使表皮酥脆，搭配以新鮮蟹黃、竹蚌、蘭花蚌等海鮮一同燴煮的醬汁，再加入少許鹹蛋黃提味，是清甜又馥郁海味的質感料理。
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⭕蠔蚌蚌馬鈴薯濃湯，奶油煎香的新鮮生蠔打成泥後，加入以魚高湯與洋蔥、馬鈴薯熬煮成濃湯，搭配竹蛤、扇貝等海鮮配料，入口滿滿鮮味。
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⭕珍珠貝海鮮波菜烘蛋，使用俗稱處女蛋的有機初生蛋，加入海鮮高湯、蚌類、珍珠貝及波菜製作成的烘蛋，看似簡單卻是口感綿密鮮甜。
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⭕桂花山藥秋刀魚，以日式烹調手法將秋刀魚與香料悶煮入味，搭配日式山藥巧妙層次更顯精緻，調味僅以純桂花蜜為主，沒有過多的調味，呈現食材原味，也令人吮指回味。
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⭕梅子芭樂幕斯，話梅去籽加入牛奶打成泥，加入新鮮芭樂打成的芭樂牛奶，再伴入鮮奶油成滑順幕斯，搭配椰子蛋糕，俏麗滋味在口中舞出一曲少女情懷夢幻甜品。
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⭕肯瓊波士頓龍蝦襯芭樂莎莎，將打發的奶油、起士與肯瓊等美式香料混合後，放上剖半的新鮮波士頓龍蝦，以簡單炙燒料理手法，呈現龍蝦最鮮甜滋味(※半可加價NT$259享用，半隻)。
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其他，如碳烤羊肩佐西紅柿醬汁、醬炒蘭花脆雙蚌、蠔汁烤鴨錦菇炒飯、炙燒極黑和牛肉握壽司、象拔蚌軍艦壽司。以及中西式繽紛主食熱菜及開胃冷盤、鮮蔬沙拉吧、精選湯品等，現煮區提供泰式嘛嘛麵，還有時令鮮果、西班牙La Menorquina冰淇淋、多款手工冰晶甜點、現榨蔬果汁、飲品、咖啡及茶等無限享用。假日餐期更提供爐烤頂級美國極黑和牛、黑啤德國脆皮豬腳、切達乳酪焗生蠔等佳餚，亦都是饕客們不可錯過的必嚐美味，別錯過囉！
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美麗信『雨林餐廳』位於台北市民大道上，有舒適寬敞的用餐空間與氣氛，並提供品項多元的Buffet自助美食😋。『雨林餐廳』塑造寫意花園意象空間，並以大片原木色系、藤製座椅、挑高空間釋放舒壓氛圍，簡約俐落線條及燈光轉換的時尚組合，讓用餐更顯愜意閒適。
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走進美麗信『雨林餐廳』洽如沉浸於滿是芬多精的自然環抱，活力的一天即從在此享用豐盛餐點而展開。佔地81坪的開闊空間共120座(含包廂)，可作獨立包場使用，為婚宴、主題派對、大型團體等餐宴歡聚最佳場地。
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🔎 到我的IG(wemedia.tw)，可看更多照片！✌
⛳ 雨林餐廳 Buffet Restaurant (美麗信花園酒店Miramar Hotel Group)：
📌 Add：台北市中山區市民大道三段83號(捷運忠孝新生站)
📞 Tel：02-8772-8800 #2311
🕛 Business time：From Sunday to Saturday: 11:30- 14:00, 18:00- 21:30
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⭕肯瓊波士頓龍蝦襯芭樂莎莎，將打發的奶油、起士與肯瓊等美式香料混合後，放上剖半的新鮮波士頓龍蝦，以簡單炙燒料理手法，呈現龍蝦最鮮甜滋味(※半可加價NT$259享用，半隻)。
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⛳ 雨林餐廳 Buffet Restaurant (美麗信花園酒店Miramar Hotel Group)：
📌 Add：台北市中山區市民大道三段83號(捷運忠孝新生站)
📞 Tel：02-8772-8800 #2311
🕛 Business time：From Sunday to Saturday: 11:30- 14:00, 18:00- 21:30
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