台北‧西門町『前鎮水產-海霸王』全台最大！超市火鍋澎湃開賣了食材多達300多種_台北美食火鍋超市… @ 旅人筆記 WeMedia.tw

水產超市正紅火！現在連餐飲界的老品牌「海霸王」也推出全新品牌『前鎮水產』正式跨足水產超市戰場，『前鎮水產』位於台北西門町的德立莊酒店B1，全新打造出全台最大的水產超市火鍋，座位數超過300個座位，並有多達300餘種食材供消費者選擇…

這是火鍋店，但是每個人入店後，卻都拿著購物籃，東挑西選將各式肉品、蔬菜、火鍋料…一樣都不能少的放入購物籃中。來到『前鎮水產』的，可以自已選擇想吃的食材，再如同超市般刷條碼結帳買單。但這可不是在逛超市，而是新型態的「超市型火鍋」店。

來到『前鎮水產』的消費者可如到逛超市般，先提著菜籃先選購食材、結帳，目前食材單價介於20元~數百元間，想吃什麼就拿什麼。開鍋費60元/每人，可享包含和風湯底、副食吧(白飯、肉燥、王子麵、粉絲及其他多種麵食…等)、飲料、冰淇淋及沾醬…等無限量供應。目前開幕期間『前鎮水產』暫時沒有訂最低消費(之後是否會訂定，目前尚無資訊)。

『前鎮水產』超市區，有肉品、蔬食、海鮮、飲料、甜點、壽司、酒類…分區，食才品項多達300種以上，其中壽司區是其目前較少見的，來到『前鎮水產』的消費者，別忘了瞧瞧屬於海霸王的強項的海鮮水產與肉類等，『前鎮水產』海鮮區的食材品項達40餘種，還有海霸王自家所生產供應的各式丸、餃…類與肉類。

最後，在我品嚐過多家「超市型火鍋」店後，有一點要特別提供給大家參考的：到「超市型火鍋」店用餐，幾乎每次我的消費金額都在300元上，並不比一般的涮涮鍋店約200~250元起的基本套餐便宜。而它們兩者最大的差別，應該衹是到「超市型火鍋」店用餐時，上桌的菜「都是你愛吃的」，因為那每一項都是你自已挑、自已選，中意了才放到籃子裡結帳的。我想，也就是因為如此，在我觀察「超市型火鍋」店的顧客較少留下未吃食材，故店家廚餘量應該不多，這有符合環保概念。大家若想要體驗這種健康輕鬆的新餐飲方式，現在正是好時機，不妨好好把握機會！