三重居酒屋推薦「老味噌居酒屋」日式氛圍和風美食｜三重人氣深夜食堂（文末菜單）三重聚餐小酌好選擇｜三重美食推薦｜台北居酒屋 @ 旅人筆記 WeMedia.tw

每當華燈初上，帶著疲憊身驅下班時，你也會不想立即回家嗎？此時就該找一間居酒屋小酌一番，揮別烏煙瘴氣的心情，讓心情放空一下。三重居酒屋推薦「老味噌居酒屋」，有著濃濃日式裝潢，酒與酒食都出色的居酒屋，更是三重人的深夜食堂。不論你是一個人、一群人，或是一家人，想有一個無肉不歡、無酒不樂的歡樂夜晚嗎？有著道地日式居酒屋氛圍的「老味噌居酒屋」，絕對是療癒心靈的最佳地點，一起來享受歡聚浪漫微醺時光吧！

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⛳ 「老味噌居酒屋(三重店)」

📌 Add：新北市三重區重新路二段46之6號【近捷運台北橋站】

📞 Tel：02-2976-6971

🕛 Business time：Sunday to Saturday:18:00- 01:30

交通便利的「老味噌居酒屋-三重店」，除了遴近捷運台北橋站，門口也有公車站牌「天台廣場」，如果喝了酒就搭捷運、公車回家，安全又方便。

點完餐後，店家招待的鮮綠漂亮毛豆就上桌囉！炎炎夏日，來一盤冰涼的毛豆，超有幸福感，也能在菜還沒上桌前解解嘴饞。

📸 鹽烤蔥鹽牛舌

今天第一道我想先介紹「鹽烤蔥鹽牛舌」，牛舌是我很喜歡的牛料理部位，特別是它所獨有的彈牙、爽脆口感。

牛舌吃的到肉的口感，但不會油滋滋的膩口，薄切、高溫收縮緊實，把獨有風味都鎖在一塊一口大小的牛舌裡，搭配上特製的蔥鹽一起吃，豐富濃郁的多層次口感，讓蔥鹽牛舌在居酒屋擁有不敗地位。

📸 醬燒牛五花

吃得到軟嫩口感的「醬燒牛五花」，咬下還有牛肉的肉汁在嘴裡溢出，可以說是居酒屋或日式燒肉店必點的一道料理。

牛五花部位油脂較多，很適合以燒烤方式料理，再搭配「老味噌居酒屋」甜鹹適中的燒烤醬汁，剛剛好的中和了牛五花的油膩感，入口滿嘴都是迷人的油脂香氣。

📸 培根捲鮮干貝

不需要沾醬，直接吃就很美味的「培根捲鮮干貝」。培根與干貝本身就是很完美的搭配，燒烤的熟度剛剛好的干貝嫩口甘甜，再搭配上因熱度而融出油脂與鹹味的培根，入口多汁又鮮甜，口感與味道都滿分。

📸 北海道鯖魚

不需特別調味，就咀嚼的出有深度味道的「北海道鯖魚」，炭火烤到表皮金黃微焦，是最完美的狀態。

能將鯖魚烤的很好吃的店，通常都代表燒烤師傅有一定的功力和水準。燒烤後的鯖魚外酥內嫩，雪白的魚肉鮮美紮實，入口散發淡淡的鹹香滋味，很適合搭配冰涼啤酒，很令人難忘的味道。

📸 明太子山藥

不同於一般居酒屋會讓烤山藥呈現出半熟、微脆口感，「老味噌居酒屋-三重店」厚切的明太子山藥，呈現的是一種熟度較高，但又不會過熟，很適中的〝鬆軟〞口感。

山藥獨有的清新口感，搭配上擠的滿滿由美乃滋與明太子調製的濃郁明太子醬，入口後鹹香中帶著黏稠韻味，口感香氣層次很豐富。

📸 老味噌豚肉串

帶著有咬勁的豬皮一同燒烤，這是「老味噌豚肉串」的特色。

被炭火烤至表皮金黃，也逼出了豬肉香氣的「老味噌豚肉串」，外層略微的酥脆，內層卻仍然彈牙多汁，搭配「老味噌居酒屋」獨門醬料襯托，既能品嚐出醬料特有的甜香氣息，又能在咬下一口豚肉串的同時，感受到的豬肉的紮實與多汁，讓豬肉串吃起來沒有油膩感，推薦給喜歡品嚐豬肉串燒的朋友，這道必點。

📸 招牌鮭魚炒飯

鮮香入味香氣十足，火候掌控的很好，炒到粒粒分明的「招牌鮭魚炒飯」，果然招牌無誤。

現點現炒的鮭魚炒飯，是Q彈米飯搭配鮭魚獨特的鮮香與蛋香，一同爆炒出扎實口感，最後再點綴爆汁鮭魚卵增添了鮮美鹹味，每一口都帶著令人著迷的口感，讓人一口接一口停不下手。

📸 松阪豬炒水蓮

在居酒屋如果想要來盤炒蔬菜時，炒水蓮所獨有的爽脆口感，永遠都是我的第一選擇。新鮮水蓮搭配口感軟嫩的松阪豬，加上精準的調味與大火快炒，嫩脆又沒有油膩感，香甜清脆，果然是受到不少人喜愛的野菜料理。

📸 秘製雞卷唐揚

不是一般用腐皮包裹、油炸的台菜雞卷，「老味噌居酒屋」的雞卷唐揚食材單一的炸雞肉卷。

炸得香噴噴的「秘製雞卷唐揚」，一上桌就香氣誘人，外層是香脆的外皮炸衣，內層包裹的是結實香甜的雞肉，一入口就能感受濃郁的雞肉香衝擊味蕾，很飽足感的一道居酒屋料理。

📸 日式麻糬燒

來店用餐並在FB打卡+Google五星評論，就招待「日式烤麻糬」。

表皮烤的焦香、淋上煉乳再撒上花生粉的烤麻糬，一口咬下時外酥內軟的美味口感很另人滿足。非常道地的日式烤麻糬，這道要記得趁熱吃才好吃，冷掉的烤麻糬會變的口感稍硬。

📸 知覽茶梅酒

擁有茶香氣與酸甜梅果香氣，滋味令人驚豔的梅酒，整體口感清爽甘口，非常適合夏天飲用的清新系梅酒。（※喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒。）

📸 青蘋果沙瓦

淡淡的酒香中泛著清新的蘋果味，這口味是眾多蘋果酒中，我覺的特別好喝的一款，清新的青蘋果氣息柔順甜美，很容易讓人一不小心就喝太多，請慎點！（※喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒。）

除了酒更有好酒食的「老味噌居酒屋」，店中除了供應各式酒品及一般居酒屋常見的牛、豬、雞肉等各式串燒、炸物與燒烤料理外，店內也提供炒鳥麵、炒飯等主食、海鮮、蔬菜、沙拉與湯品等，除了深受酒客與饕客喜愛，如果早一點造訪，還能發現它其實也是很在地小家庭，會舉家到訪共享美味晚餐的日式串燒餐廳。

散發濃厚日式居酒屋氣息的空間、無雷的餐點以及讓人感覺放鬆氣氛的「老味噌居酒屋」。店中除了有開放式座位區外，也提供板前座位。無論是帶家人共享歡樂的晚餐時刻、想一個人感受片刻孤獨感，或是同事、好友下班後相約小酌、談心，在「老味噌居酒屋」都能找到適合自已的角落。貼心小提醒：除非你是臨時決定，否則別忘記要先訂位吼，不然你可能會等到一個懷疑人生！（※喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒。）