源自香港老師傅50多年料理經驗與手藝,『港點大師』堅持嚴選食材並用心料理,沒有過多的盤飾與佐醬,用心呈現食物最原始風味,在台灣也能品嚐口味地道的正宗港式點心與超夯小龍蝦料理。
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土城美食『港點大師(土城日月光店)』超夯小龍蝦、精緻港式點心專門店(文末菜單)
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⛳ 『港點大師(土城日月光店)』
📌 Add:新北市土城區學府路二段210號1樓【近台北捷運土城站】
📞 Tel:02-8273-1580
🕛 Business time:Sunday to Saturday: 11:00- 22:00
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📸 小龍蝦粉絲煲 Premium Instant Noodles w/ Crawfish NT $380
這道「小龍蝦粉絲煲」一上桌就香氣四溢,以十數種香料混搭料理的豔紅小龍蝦,堅硬的外殼內包覆了口感鮮嫩彈牙的蝦肉,襯底的粉絲吸飽了微微辣口的湯汁,入口滑順又另人欲罷不能。推薦給來到『港點大師』的朋友,這道「小龍蝦粉絲煲」必嚐。
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📸 大閘蟹蟹黃生煎包 Chinese Crab Roe Fried Pan NT $150
「大閘蟹蟹黃生煎包」的餡料中除了豬肉與大閘蟹的蟹肉外,還加入了以大閘蟹公蟹的蟹黃、母蟹的蟹膏製作成的禿黃油,以及蟹殼煉製的蟹油。Q彈的外皮包覆著鮮香多汁的內餡,口感層次鮮明豐富,大人、小孩應該都會喜歡這道。
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📸 蝦乾蘿蔔糕 Pan Fried Radish Cake w/ Dried Shrimp NT $120
食材中的蝦乾讓蘿蔔糕更顯香氣十足,咬下時除了吃的到蝦乾的Q彈之外,還有明顯的蘿蔔口感。
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📸 避風塘海味燒賣 Typhoon Shelter Style Seafood Siu Mai NT $140
這道與我們印象中的燒賣有著完全不同的口感,以油炸方式處理後上桌的「避風塘海味燒賣」,外皮略微酥脆內層則是Q彈有著花枝丸的口感,入口可同時吃到蝦仁與花枝的鮮香。
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📸 雙味燒賣皇 Two Color / Open Dumplings NT $150
可以一次品嚐牛肉餡與海鮮餡料兩種口味的燒賣,海鮮餡料的燒賣是選用蝦仁與花枝製作,而牛肉燒賣的餡料主角則是牛肉與陳皮。一籠四個燒賣有兩種口味的餡料,用餐人數較少時很適合點這道品嚐。
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📸 薄燒鰻煲仔飯 Clay Pot Rice w/ Grilled eel NT $220
有鰻魚、有青菜也有飯,下層的米飯還帶著淡淡焦香的鍋巴,喜歡米飯帶有鍋巴口感的朋友可以點這道品嚐。薄燒鰻的肉質飽滿嫩滑,口感綿柔軟肥而不膩口,將鰻魚與帶鍋巴口感米飯一同入口,口感層次極為豐富。
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📸 流沙奶黃包 Steamed Egg Custard Buns NT $120
使用新鮮鹹蛋黃與奶油製作而成的「流沙奶黃包」,一剝開奶黃包淡黃的內餡即汨汨而出。奶黃包的外皮Q嫩,而內餡則帶有淡淡的鹹蛋黃與奶香味,整體口感甜而不膩,很適合作為結尾甜點品嚐。
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📸 港式奶茶 Hong Kong-style Milk Tea NT $80
不論是茶香或奶香都很到位,且入口滑順茶香濃郁,很適合搭配港點的茶飲。
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📸 凍檸茶 Iced Lemon Tea NT $80
「凍檸茶」清爽的口感很能解膩,應該也是品嚐港點時最好的選擇之一。濃郁的紅茶中加入厚切檸檸片的組合,清涼又解渴。
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『港點大師(土城日月光店)』位於土城「日月光廣場」購物中心一樓,挑高的用餐空間明亮寬敝,不論是約會、聚餐或家庭聚會都很合適。有別於一般著重盤飾、佐醬與佐料的餐廳料理,『港點大師』堅持以「傳統、天然、品質」為經營理念,捨棄盤飾與過多的佐醬,以優質食材及用心料理,期望讓每位蒞臨的朋友,都能於用餐過程中,品味食材與食物最原始天然滋味。
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『港點大師』店內的各式港式料理,主要原自有50多年經驗的香港名廚「陳添」老師傅的好手藝。「陳添」老師傅曾於香港、日本…等多國港式餐廳、酒樓點心房擔任主廚,深諳正宗港點、港式料理美味之精髓,現則為『港點大師』開發出一系列香港地道的美食。喜愛品嚐港點的朋友,現在你不需出國在『港點大師』也能品嚐正宗港點美味。
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⛳ 『港點大師(土城日月光店)』
📌 Add:新北市土城區學府路二段210號1樓【近台北捷運土城站】
📞 Tel:02-8273-1580
🕛 Business time:Sunday to Saturday: 11:00- 22:00
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