『麻麻號。排骨 鴨血 豆腐專賣』位於輔仁大學大門的中正路上，遴近北捷新莊站，店址位於二樓。店內提供包含辣與不辣口感的飯、麵食單點與套餐料理。『麻麻號』店中以2~4人桌排列組合的用餐空間，簡單利落的佈置中令人感到輕鬆與舒適。
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⛳ 『麻麻號。排骨 鴨血 豆腐專賣』
📌 Add：新北市新莊區中正路516-37號2樓【台北捷運輔大站】
📞 Tel：02-2901-3233
🕛 Open hours：Sunday to Saturday: 11:30- 21:30
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『麻麻號』這個名字，會讓你覺的店裡的餐點都是辣味的嗎？別怕！這裡的餐點也有不辣的。而且，很多餐點的辣味，是以由你自行調整控制的。『麻麻號』的湯頭是可以喝的湯底，不會感覺燥熱也不會死鹹，是很有層次感的湯底。而重點的辣味來源主要是店家上餐時，會隨餐提供的大紅袍花椒醬。將特製的大紅袍花椒醬拌著飯吃、加入湯內或先將花椒醬加入湯中再將白飯也一併加入做成麻辣泡飯，麻香的口感一定會讓嗜辣的朋友覺的對味。
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📸 特選三寶煲套餐 NT $89
點餐時主菜可由排骨、鴨血、臭豆腐、板豆腐中，任選1~3種，這道我選了前三種（排骨、鴨血、臭豆腐）。份量不算少的特選三寶煲套餐，在三寶煲主菜之外，還附一碗白飯、一杯飲料及兩道小菜，竟有著超佛心的$89元訂價。
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已煮至入味的重點食材鴨血，口感軟嫩不會乾癟收縮，也沒有血腥味，會該人一口口品嚐。而排骨上的骨邊肉不爛不柴，而是略帶嚼勁並入味的口感。特選三寶煲套餐由訂價至口味，都很令人激賞。
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※套餐均含 白飯/小菜2道/蜂蜜紅茶。
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+10元可將飲料升級為任一飲品或花茶。
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📸 正統川丸子套餐 NT $129
川丸子應該是很多人在吃麻辣鍋的會點的配菜之一，『麻麻號』川丸子有著Q彈扎實外香內嫩的口感，個頭比獅子頭小一些。絞肉再拌入店家獨家的香料製作，一口咬下時鮮甜的肉汁會汨汨流出相當誘人食慾。
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一份百元出頭的川丸子煲套餐，除了大方的給了三顆川丸子外，還有豆腐及豆皮，飽吸湯汁已入味的豆腐口感軟嫩，入口絲滑。而吸滿湯汁的豆皮仍保有略帶彈性的口感，咀嚼時豆香味不斷於口中散發，也越嚼越香。
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帶著中藥香的川丸子煲的湯汁一上桌即散發陣陣誘人芳香，也令人訝異的順口好喝並不辣，原來套餐上餐時會提供自製的大袍花椒醬，讓客人自已可自行調整喜愛的辣度。
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📸 心狠手辣麵(小) NT $30
這道適合嗜辣的朋友品嚐，簡單的一碗乾麵，由麵條至調味都帶著驚喜，香、麻、辣感兼俱的心狠手辣麵，口感與味道調味都很夠味，敢吃辣的朋友應該都會喜愛這道。
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📸 滷富貴腸 NT $60
小腸清洗的很乾淨，並且已去除了內層的多餘油脂，口感不油膩也沒有異味。吸滿滷汁的小腸，滷至入味柔嫩很好咀嚼，滷汁的香味，讓小腸口感更豐富，吃過後會令人想念的味道。
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📸 現採鮮蔬 NT $30
點餐時可自行由鮮蔬牆挑選後，交給服務人員料理，我選了大陸妹。清爽調味的大陸妹，保有翠綠的色澤口感清脆。
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『麻麻號』堅持以手工與時間，用心熬煮湯頭與各式醬料，供應各式不到百元或百元出頭，價格親民的美食。帶著傻勁的『麻麻號』店主人，以不計成本的理念努力，也希望每位蒞臨品嚐的朋友，都能由這堅持手作的料理中，感受時間與天然食材所交織出的滋味。
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⛳ 『麻麻號。排骨 鴨血 豆腐專賣』
📌 Add：新北市新莊區中正路516-37號2樓【台北捷運輔大站】
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🕛 Open hours：Sunday to Saturday: 11:30- 21:30
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