「旅‧東京 travel鐵板小料理」店家藉由一次次至日本的觀摩、品嘗與學習,努力帶回每家日本店家的特色與味道。不說是「道地」,因為在日本每一家店都有自已的味道,因此很難說什麼才是最道地…,就像「旅‧東京」,也正在努力形塑屬於他們的味道與道地,敬邀您一起來體驗大阪燒居酒屋文化。

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御好燒(日語:お好み焼き/おこのみやき Okonomiyaki),又稱為大阪燒、什錦燒或隨意燒,是源自日本的一種鐵板燒小吃。

製作方法是將水加入小麥粉攪伴形成粉漿,再加上蔬菜、肉類、魚類和貝類等材料,於鐵板上煎,最後加上調味料進食。不同地方的大阪燒在做法和材料上各具特色,其中最具代表性的有兩大派系,即關西風御好燒(大阪燒)和廣島風御好燒(廣島燒)…

 

旅‧東京日式炸雞

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旅‧東京骰子牛肉

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麻糬明太子起司大阪燒

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起司豚平燒

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岩鹽豬五花柚醋

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日本頂級生啤酒(喝酒過量有礙健康;喝酒不開車,開車不喝酒)

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「旅‧東京 travel鐵板小料理」近遠企,大約位在四個捷運站的中心點位置(大安站、信義安和站、科技大樓站、六張犁站),若真要搭捷運前往,可以搭至大安站或科技大樓站,由這兩個捷運站出站後,大約都是步行約8~10分鐘即可抵達。

 

地點:台北市大安區四維路166號(大安站或科技大樓站,出站後約步行約8~10分鐘)

電話:02-2705-8200

OPEN HOUR:Monday to Friday,12:00~14:00,17:30~22:00;Saturday,17:30~22:00(每週日公休)


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