『享鴨-烤鴨與中華料理』是王品集團的全新中餐品牌,主打「功夫烤鴨,一鴨多饗」,無論是吃法、食材挑選或用餐體驗,都是用心講究。

 

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『享鴨-烤鴨與中華料理』選用來自花東縱谷放養、自由進食、飼育達75天,體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨。以8種中華香料醃鴨,提鮮不搶味,香料襯托鴨肉食材本味,清爽鮮甜堅持;打造專屬風乾室,低溫控濕住滿24小時,並以雙層不銹鋼材質的太空爐烤製,保溫效果最佳,始能烤出鬆化酥香的鴨皮。

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『享鴨-烤鴨與中華料理』招牌片皮鴨推薦搭配享鴨六品,細品片皮鴨3味經典吃法!享鴨六品的絕妙組合,包括:蔥段、大黃瓜條、特製甜麵醬、初榨油封蒜泥 、冰晶砂糖、手感荷葉餅等。以初榨橄欖油與烤熟大蒜製作的油封蒜泥,香氣逼人、提升鴨肉的風味;不同於一般小黃瓜條,大黃瓜條不搶戲的爽脆口感,增加品味層次。

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『享鴨-烤鴨與中華料理』片皮鴨3味吃法:鴨肉捲餅佐醬香,片皮鴨的經典吃法,成人巴掌大的荷葉餅,捲入精挑細選的配料與片鴨。白糖酥胸享口感,一隻鴨只取胸前黃金八片的鴨皮沾上冰晶砂糖,富有口感又巧妙平衡鴨皮的油脂,在口中化為絕妙。半月滑肉裹蒜泥,濃郁蒜香佐輕甜多汁的鴨肉,味蕾享受更升級。(※享鴨的片皮烤鴨為鮮烤鮮出,需至少提前半天預訂!)

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『享鴨-烤鴨與中華料理』除了片皮鴨3味吃法,還有6味鴨架料理任你品嘗!主廚推薦「功夫鴨絲粥」的濃香滑順味,「三杯鴨架」則充滿塔香醬燒味;「慢火白菜 鴨架湯」小火燉煮清甜胡椒味,香濃順口;「酸菜山椒鴨架湯」則以獨特的 山椒、酸菜煮出豐富酸香微麻味;「蒜酥鴨架」則是蒜酥椒鹽味;「乾鍋鴨架」 乾椒香辣味等,品嘗層次豐富的細緻功夫烤鴨。

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『享鴨-烤鴨與中華料理』不僅在烤鴨風味上創新用心,更突破烤鴨必須多人才能 品嘗的聚餐門檻,帶給饕客耳目一新的美味享受,三五好友也能暢享功夫烤鴨、吃中餐也可以很有型

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🔎 到我的IG(https://www.instagram.com/wemedia.tw/),可看更多照片!

 『享鴨 烤鴨與中華料理 Xiang Duck』

📌 Add:台北市大安區忠孝東路四段128號2樓(近捷運忠孝敦化站)

📞 Tel:02-2711-8823

🕛 Business time:From Sunday to Saturday:11:30- 14:30, 17:30- 22:00

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 『享鴨 烤鴨與中華料理 Xiang Duck

📌 Add:台北市大安區忠孝東路四段1282(近捷運忠孝敦化站)

📞 Tel02-2711-8823

🕛 Business timeFrom Sunday to Saturday11:30- 14:30, 17:30- 22:00

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