圍繞著「小高玉迴轉壽司」吧檯,除了欣賞料理師傅的手藝外,還可以透過食材故事將人作為連結,除了食物的美味外,也想讓人吃得安心、愉悅。

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前菜三品

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季節#生魚片 #sashimi combination

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#山藥海膽細麵 (長芋の細かい麺) The Chinese yam thin noodles with sea urchin

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帝王蟹肉晶凍杯

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炙燒壽司三貫盛合

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鰈魚西京燒

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日式胡麻豆腐

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湯品--蛤蜊海苔清湯

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甜點--葡萄柚凍

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小高玉迴轉壽司棣屬東元集團餐飲事業旗下高樂餐飲。高樂餐飲於國內首創日系複合經營模式,結合「鐵板燒」、「迴轉壽司」於一體提供新型態餐飲。以日式鐵板燒與迴轉壽司作為主題的複合式餐廳,從鐵板燒精華的料理到號稱壽司靈魂的醋飯,都可以看到高樂對細節的重視

 

Add.:台北市南港區經貿二路66-2號(近南港展覽館站1號出口)

Tel.:02-2786-8077

OPEN HOURS:Sunday to Saturday:11:30-14:00;17:30-22:00

粉絲專頁:南港高樂小高玉(https://www.facebook.com/南港高樂小高玉-130816457005083)


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日本料理(#にほんりょうり )泛指日本的飲食文化,又稱和食(#わしょく ),是日本文化重要的一環。「日本料理」在日語解作「日本式烹飪」,但是此詞語也在部分地區的現代漢語中用以代表日本菜,日本料理為日本人日常的傳統飲食,所形成的一種飲食文化與習慣。

 

日本料理中較具特色的代表作包含壽司、刺身、清酒、納豆、天婦羅、丼飯、章魚燒、竹輪、蕎麥麵、牛丼、拉麵、生魚片、燒肉,以及擺設得非常精緻的懷石料理等。傳統的日本料理是以米飯為主食,然後配上魚、肉、蔬菜或醬菜等其他菜餚和湯。此外也有改良自東南亞、歐洲等地的食物但同樣頗受歡迎者,如日式咖喱飯、日式豬排飯…等。

 

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