冬天就是要鍋!在冷冷的天氣裡,約上好友一起吃火鍋就是讓人覺的幸福,如果能還是好吃又高CP值的就更開心了。趁著休假來到新莊訪友,朋友引著我們推薦一家他常吃,一星期吃好幾次也吃不膩的「涮霸」涮涮鍋。除了豪邁大氣的肉盤、新鮮食材與海鮮外,最讓人印象深刻的莫過於菜單上列出的一長串湯底,有14種風味湯底可選的「涮霸」涮涮鍋,就算是天天來吃,連續吃兩個星期也不會吃到重覆的味道,根本是火鍋控的天堂!

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⛳ 「涮霸(Shabu Shabu新莊旗艦店

📌 Add:新北市新莊區幸福路733號【捷運幸福站】

📞 Tel:02-2990-7788

🕛 Open hours:From Monday to Friday: 11:30- 15:00, 17:00- 22:30, Saturday to Sunday: 11:30- 22:30

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「涮霸(Shabu Shabu)三重店」

📌 Add:新北市三重區重新路四段168號【捷運三重站】

📞 Tel:02-2990-7788 # 21

🕛 Open hours:From Monday to Friday: 11:30- 15:00, 17:00- 22:30;Saturday to Sunday: 11:30- 22:30

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4~6人座為主的挑高用餐空間,環境寬敝舒適

 

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霸氣用心的齊全沾醬

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冷飲、熱飲、冰沙、仙草凍、杜老爺冰淇淋、水果…,一應俱全

 

 

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看看最左邊上那排!滿滿的14種湯底可選,每個人應該都能找到自已喜歡的味道吧!


我們選四種口味(💸 升級風味湯,可原湯續加):

📸 酸菜白肉 NT $60

口感酸潤不嗆喉嚨的酸菜白肉湯底,不放醋而是以酸菜本身釋出的酸甜滋味為湯頭調味,味道順口自然也越煮越甘甜。

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📸 立川黃金蜆 NT $60

這不是用湯粉調製的湯底,黃金蜆湯裡真的有黃金蜆!衹有黃金蜆與蒜末的蜆湯口味清新,不論煮什麼食材都不搶味,喜歡清淡口味湯底的朋友應該都會喜歡它。

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📸 招牌麻辣 NT $100

這是店家特別推薦的湯底,也是店內的招牌之一,辣度可依個人喜好請店家調整。「涮霸」的麻辣湯底麻辣又有勁道,加熱後湯濃味醇麻香四溢,鍋底中的鴨血Q彈軟嫩,而吸了滿滿的麻辣湯頭的豆腐更是多汁又入味,鴨血與豆腐皆可續加,喜愛麻辣鍋的我超愛這湯底。

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📸 胡椒雞湯 NT $60

很有味道的胡椒雞湯,乳白色的濃郁湯底並不嗆辣,而是口感層次鮮明的滋味豐富,還沒煮食材就先喝下一碗的好友,第一口就讚不絕口。

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首先送來的是份量頗大的菜盤,以天然食材為主的菜單,我喜歡!

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📸 呷霸霸雙人海陸套餐 NT $780

食材內容豐富、高CP值的雙人套餐,除了菜盤、綜合海鮮盤外,提供五種肉品供選兩種。也給了兩口獨立的鍋子,可以各自選擇自已喜歡的湯底搭配,不熟的朋友也能一起點了自在吃。

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品:台灣梅花豬、台灣咕咕雞、冷藏培根牛、宜蘭櫻桃鴨、丹麥梅花豬,五選二

我們選了台灣咕咕雞與台灣梅花豬,咕咕雞大方的給了一整根去了骨的雞腿,煮熟後的雞腿肉口感滑嫩有彈性,即使不小心煮的久了些,也不會感覺肉質變老、變柴,很適合喜歡吃肉時能感受到咀嚼感的朋友,台灣咕咕雞的口感極佳。

台灣梅花豬油花分佈均勻,肥瘦度也很適中,涮熟後的台灣培根豬不肥不膩,口感多汁油嫩不乾澀,果然是火鍋的搭配食材首選!

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海鮮拼盤:草蝦、甜白蝦、小卷、鯛魚片、蛤蜊

甜白蝦蝦肉口感爽脆鮮甜,而體型較大的草蝦,口感則比甜白蝦結實有嚼感,蝦味也較重一些,這兩種應該都各有人喜愛,而我基本上衹要是蝦都愛。

 
鯛魚片、小卷與蛤蜊都很新鮮,海鮮基本衹要新鮮就好吃,而「涮霸」的海鮮每種都很新鮮,每種都好吃。
 
特別推薦一下「涮霸」涮涮鍋的蛤蜊,除了尺寸頗大之外,蜊蜊肉也顆顆飽滿肥美充滿海洋氣息。

 

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📸 頂級雪花牛肉鍋 NT $580/ 12 oz(新春優惠價)兩層

雪花牛肉脂肪含量高但分佈均勻,看的到明顯的雪花紋,擔心肉煮熟後會太硬、乾澀,又不希望咬到軟Q肥肉朋友們,可以嚐嚐這道。涮熟後的頂級雪花牛肉質鮮嫩而不油膩,口感鮮甜並且牛肉香氣十足。

 

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📸 頂級霜降牛肉鍋 NT $580/ 12 oz(新春優惠價)

肉片的尺寸比起雪花牛大約多了一倍,油花的分佈也比較肥廋分明一些,基本上也是軟嫩的口感,但因為尺寸比雪花牛大片,口感上也就會多了一些些嚼感,喜歡帶嚼感肉品的好友很滿意這道。

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💸 單點:

📸 日本廣島牡蠣 NT $128(新春優惠價)

「涮霸」涮涮鍋給的日本廣島牡蠣個頭超大又新鮮,涮熟後依然飽滿不縮水,個大豐腴的廣島牡蠣一口一個,滑嫩的口感肥美又多汁,很令人欲罷不能,在台灣一百多元錢就能吃到這般品質的廣島牡蠣很讓人滿足!

 

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📸 花蟹 NT $158(新春優惠價,限量加購,每鍋限購一隻)

花蟹肉質幼嫩、鮮味出色,煮熟就好別煮太久,珍貴的蟹汁才不會流失,也才能吃到那蟹肉裡滿滿的海水鮮甜滋味。

 
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因為菜盤與主餐的份量充足,最後所有的附餐都被打包回家當成隔天的午餐,烏龍麵它很好吃,推推~~

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冬天怎能不吃冰淇淋!尤其還是杜老爺的…

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很用心的店家,店內的優惠活動好多。我們這次聚餐點的內容,基本就是以店家優惠活動餐點為主。

 

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「涮霸」處處用心的涮涮鍋店,推薦給喜愛品嚐鍋物料理的朋友,這裡的食材新鮮、環境寬敝舒適,火鍋湯底選擇又多,不論是約會、家庭、同事多人聚餐,每個人應該都能找自已所愛的味道,讓每個人都吃的儘興又開心。

 

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⛳ 「涮霸(Shabu Shabu新莊旗艦店

📌 Add:新北市新莊區幸福路733號【捷運幸福站】

📞 Tel:02-2990-7788

🕛 Open hours:From Monday to Friday: 11:30- 15:00, 17:00- 22:30, Saturday to Sunday: 11:30- 22:30

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「涮霸(Shabu Shabu)三重店」

📌 Add:新北市三重區重新路四段168號【捷運三重站】

📞 Tel:02-2990-7788 # 21

🕛 Open hours:From Monday to Friday: 11:30- 15:00, 17:00- 22:30;Saturday to Sunday: 11:30- 22:30

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