今年母親節想在家安心用餐慶祝嗎?『台北西華飯店-怡園中餐廳』今年由40年廚藝經驗的國宴主廚「高鋼輝」領軍,結合精湛手藝及頂級食材,西華飯店推出2020母親節外帶套餐囉!包含取精燉八小時濃韻「上湯」湯底,再燉煮四小時而成的「西華鮑魚佛跳牆」、連年獲獎廣受好評的「金牌雙味糯米飯」、嚴選三隻薄殼大龍蝦精心烹調,鮮味滿分的「鴛鴦戲水舞龍蝦」…等。今年你可以和家人「宅在一起」,在家輕鬆品嚐五星主廚的精湛手藝,在家就能用美食寵愛媽咪。

 

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用美食寵愛媽咪『台北西華飯店』五星級母親節外帶套餐,星級料理在家輕鬆吃!

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🔎 我的IG(wemedia.tw),可看更多照片!

⛳ 『台北西華飯店-怡園中餐廳』THE SHERWOOD TAIPEIYI YUAN Chinese Restaurant

📌 Add:台北市松山區民生東路三段1112樓【近捷運中山國中站】

📞 Tel02-2718-1188 怡園中餐廳

🕛 Business timeFrom Sunday to Saturdya: 11:30 -14:30, 18:00 -22:00

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🔺 『台北西華飯店』母親節外帶套餐,即日起至2020/5/9日開放訂購,詳情請洽台北西華飯店(02)2718-1188(轉怡園中餐廳)。

 

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📸 鴛鴦戲水舞龍蝦

薄殼肉多的龍蝦以粉絲襯底,並加入『台北西華飯店』盛名以干貝、金華火腿末、蝦米、大蒜、辣椒、鹹魚等拌炒而成的西華手工XO醬調味蒸煮。超豪邁對切為六份的三隻大龍蝦,蝦身肉質緊實是帶嚼勁的口感,濃郁的肉質口感彈牙鮮甜,很另人滿足。

 

 

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📸 西華鮑魚佛跳牆

多年來媒體年菜評比的常勝軍,更是行家老饕都知道的好口味!頂級鮑魚佛跳牆源於西華「國宴主廚」高鋼輝家鄉香港最經典的煲湯好手藝,以老母雞、金華火腿、後腿肉精燉八小時成濃韻「上湯」湯底,加入南非活鮑魚、蹄筋、冬菇、瑤柱、海參、曼波魚皮、金華火腿、雞腿肉,入甕燉煮四小時,佛跳牆濃韻而絲毫不油、每一口都令人回味無窮。

 

 

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📸 蟲草鮮菌翠玉環

先將冬瓜刻切為環狀,再將蟲草、鴻喜菇、美白菇放置其中,並以老母雞、金華火腿、後腿肉精燉人小時成濃韻「上湯」湯底一同蒸熟,最後再淋上以高湯勾芡的芡汁而成,是一道口味清甜又充滿健康概含的養生料理。

 

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📸 金牌雙味糯米飯

連年獲獎廣受好評的西華「金牌雙味糯米飯」,主廚以長糯米經八小時浸泡醒米、蒸煮,再拌入以蠔油爆香之肝腸、臘腸、冬菇、蝦米等,最後再舖上照燒烤鰻魚及櫻花蝦,是一道融合了台菜與港式糯米飯的經典佳餚。原本衹需簡單的在飯表面蒸臘腸,就已經很讓人回味。而這道「金牌雙味糯米飯」經主廚細心烹調,臘味的香氣與味道已融入米飯中,更令人回味。將糯米飯搭配口感軟嫩Q彈的照燒烤鰻魚及櫻花蝦品嚐,很容易讓人一口接一口吃個不停。

 

 

 

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📸 滿蒙風沙豬肋排

豬肋排經醃製入味後再燒烤,呈現外皮焦脆內層略帶咀勁的美味口感。主廚將豬肋排以醬油、滷香粉、胡椒粉及數十種辛香粉所密製而成的獨家醃料,醃製兩天至入味後,再取出進行爐烤,最後並於豬肋排表面灑上孜然粉及蒜酥,進行最後調味。醃漬入味的豬肋,燒烤後帶有特殊的燒烤香,口感層次也很豐富。

 

 

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📸 頭盤拼盤(贈送)

購買『台北西華飯店』母親節外帶套餐(4菜一湯),每套皆贈送頭盤拼盤一份。拼盤內容皆為『台北西華飯店』著名料理,美味又超值。

 

 

 

 

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『怡園中餐廳(台北西華飯店)』堅持正宗廣式料理、時尚擺盤,每道菜都是賞心悅目、美味。『台北西華飯店』多年以來,接待過無數國內外政商名流。美國前總統老布希、英國前首相-柴契爾夫人…等人,都曾在停留台灣時入住西華飯店。這些享譽國際的名人在品嚐怡園的菜色時,並多所讚賞。且在讚不絕口之餘,還要求多帶幾份至回程飛機上享用!

 

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⛳ 『台北西華飯店-怡園中餐廳』THE SHERWOOD TAIPEIYI YUAN Chinese Restaurant

📌 Add:台北市松山區民生東路三段1112樓【近捷運中山國中站】

📞 Tel02-2718-1188 轉怡園中餐廳

🕛 Business timeFrom Sunday to Saturdya: 11:30 -14:30, 18:00 -22:00

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