絲路美饌搭配3D投影「小廚師馬可波羅東遊記」親身感受沉浸式用餐體驗(Immersive Dining)台北晶華酒店 @ 旅人筆記 WeMedia.tw

3D投影沉浸式用餐(Immersive Dining)美食饗宴--「小廚師馬可波羅東遊記」，歷經登台15個月、網路上討論人氣、熱度不減後，今年7月1日起將帶著他的全新創作，再次來到台北晶華酒店地下二樓的Taste Lab。

當有一天美食發展至極致時，是否再加入聲光效果變成餐桌上的新亮點呢？這次小廚師不只是在餐桌上做菜，他還將帶領著饕客們從他的故鄉--法國馬賽(Marseille)啟程，遊歷連接歐亞的海上與陸上絲路，發掘異國食材與料理，循著13世紀歐洲冒險家們探索東方神秘世界的腳步，邀您體驗一趟「小廚師馬可波羅東遊記」！

這一次，小廚師不只是在餐桌上做菜，他還將帶領著饕客們從他的故鄉--法國馬賽(Marseille)啟程，遊歷連接歐亞的海上與陸上絲路，發掘異國食材與料理，循著13世紀歐洲冒險家們探索東方神秘世界的腳步，邀您體驗一趟「小廚師馬可波羅東遊記」！

「小廚師馬可波羅東遊記」整個用餐流程彷彿是一場超酷炫的科技美食體驗，在用餐之前會先投放小廚師在餐桌上料理的動畫影片，播放結束後同一時間，服務生會從你身後遞上一份與影片中小小廚師所料理相同的餐點，有一種虛實整合趣味！的每一段影片大約 2~3 分鐘左右，大家可以體驗看看小廚師為了美味佳餚，歷經高山流水的奇異旅程，相當有趣^^

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⛳ 『Taste Lab- Regent Taipei 台北晶華酒店』

📌 Add：台北市中山區中山北路二段39巷3號B2【近捷運中山站】

📞 Tel：02-2521-5000 # 3092

🕛 Open hours：From Sunday to Saturday: 12:00- 21:00

首先體驗「小廚師馬可波羅東遊記」的賓客在進入全黑幕的用餐空間並坐定之後，3D立體、身高約為5公分的小主廚就會慢慢的爬上你的餐桌，開始乘風破浪的在大海中遨遊，搭配著海浪一起入口的是匯集干貝、鱈場蟹、海膽、魚子醬等大海中的鮮甜美味而成的四道前菜。

當小廚師的船橫渡地中海航行後抵達阿拉伯的同時，濃厚異國風情的歌曲也在耳邊響起，他將帶來被譽有世界三大湯之一的馬賽海鮮湯。

於離開阿拉伯市集後，小廚師繼續他的旅程，來到了一片一望無際的沙漠，乘著旅途中結識的小鳥好友翻山越嶺、穿越沙漠，抵達擁有香料王國之稱的印度，希望尋覓最美味的香料、運用在料理之中；配合這段旅程，主廚烹調的是咖哩波士頓龍蝦。

當穿越重重高山、層層雲霧，小鳥展翅飛揚與小廚師一同抵達世界最高的喜馬拉雅山，感受著絲絲寒意的同時，現場將為您端上仙氣十足的冰糖天山雪蓮子．凍頂烏龍沙碧。

小鳥再次展開雙翅與小廚師一同翱翔天際，來到了本次旅程的目的地，世界四大古老文明的起源地--中國，行經青康藏高原、蜿蜒起伏的萬里長城、以及明清兩代皇帝祭天祈福的天壇等著名勝地，過程驚險刺激、高潮迭起，也將晚宴推向了高潮；小廚師使用中西合併的方式演繹舒肥澳洲和牛頰。

而當旅程進入尾聲，小廚師特別匯集周遊列國後的所見所聞，為大家悉心製作輕盈版的義式甜點提拉米蘇，以及卡諾里小點。

台北晶華酒店「小廚師馬可波羅東遊記」在每道菜上餐前，看著栩栩如生的小主廚，從食材取得、食材處理，再到餐盤上進行料理烹調的過程，內容可謂高潮疊起、歡樂與驚奇不斷。完整全套餐期約2小時左右，賓客可選擇晚餐$3,800元（+10％）或午餐每人$2,800元（+10％）(※午餐4部、晚餐6部3D微電影，並同時享用午餐4道或晚餐6道美食)，每個一餐期限定最多12人參與。