台灣小吃遇見西式麵包_麵包迷也瘋狂『Sharetea全球旗艦總店-Share le Pain 微酵烘焙』台北美食_台北東區_東區美食 @ 旅人筆記 WeMedia.tw

<當台灣小吃遇見西式麵包>說到著名的台灣小吃，一定少不了又臭又香的臭豆腐。那如果是到了台北行天宮(註1)祈福求平安，一定會看到宮外賣素冬粉、油飯的小攤車。現在『Sharetea-Share le Pain 微酵烘焙』將這些著名的台灣小吃與西式麵包結合，推出台灣小吃系列麵包。

『Share le Pain 微酵烘焙』台灣小吃系列麵包，首波推出『麻辣臭豆腐麵包』、『祈福冬粉麵包』、『祈福油飯麵包』等，三種口味的小吃麵包。其中，麻辣臭豆腐麵包最〝台〞，也讓我印象最深刻。麻辣臭豆腐麵包一撥開，你真的聞的到它很臭。一入口，你的會覺的它好香。原來，柔軟蓬鬆的軟歐與超台的臭豆腐，竟能如此契合、能如此不帶一絲違和感。

『Share le Pain 微酵烘焙』另兩款台灣小吃麵包『祈福冬粉麵包』與『祈福油飯麵包』，則是讓我感受到『Share le Pain 微酵烘焙』超強的創意。『祈福冬粉麵包』與『祈福油飯麵包』除了將台灣小吃與西式的麵包結合外，也讓人品嚐時，會聯想到北臺灣參訪香客最多的廟宇-行天宮。咀嚼口中的麵包時，心中由然而生一種心誠則靈、有吃有保庇的概念。

『Sharetea歇腳亭- Share le Pain 微酵烘焙』台灣小吃系列麵包，推薦給麵包迷與喜歡台灣小吃的朋友，希望大家有吃有保庇，新的一年事事順心如意。

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(註1)行天宮是北臺灣參訪香客最多的廟宇，一天進出人數可達萬人之多。行天宮在神祇的奉祀上傾向多神，主要信奉的5個恩主為關雲長、八仙之一呂洞賓、灶神張單、道教三十代天師王善以及宋朝名將岳飛，所謂的「恩主」是鸞堂信仰的名詞，也就是「救世主」的意思。5恩主以關雲長為首，因此臺灣一般民眾亦稱關雲長為恩主公，於是也就經常順勢稱行天宮為「恩主公廟」。

行天宮自落成以來，之所以會成為大臺北地區，甚至是整個北臺灣參訪人數最多的廟宇，除了信仰普遍受到民眾接受外，還有一些特色包括：不設功德箱、不供拜牲禮、不焚化金紙、不收受金牌、不演戲酬神不設乩扶鸞、不對外募捐及禁止商業行為。廟宇地點位於市中心，且有的寬敞的廟埕，並率先成立宗教性的財團法人機構，確立其社會公益的屬性。<<來源:北市府觀傳局(台北旅遊網)>>

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⛳ 『Sharetea 歇腳亭- Share le Pain 微酵烘焙』

📌 Add：台北市大安區忠孝東路四段221號【近捷運忠孝敦化站】

📞 Tel：02-2711-7008

🕛 Open hours：From Tuesday to Sunday：11:00- 22:00

📸 麻辣臭豆腐 Spicy Stinky Tofu Bun NT $45

在口感柔軟蓬鬆的軟歐麵包中，加進了一整塊麻辣臭豆腐作為內餡，在外層開小開口處加入辣泡菜點綴。一口咬下時可以同時吃到綿柔的軟歐、保有紮實滑嫩口感的臭豆腐、清脆爽品的辣泡菜，具有極為豐富且多層次的口感。