新加坡米其林(米芝蓮)指南一星食府Singapore The Michelin Guide Awarded 1 Star in 2016, 2017, 2018. PUTIEN莆田』被譽為新加坡中餐第一品牌,由2000年創立以來憑藉對食材與傳统烹飪精髓的傳承與堅持,莆田餐廳横掃新加坡、香港、上海各大美食獎項,目前已經在馬來西亞、印尼、台灣、香港、上海、北京等地開設數十家分店,莆田新加坡吉真那路老店更於2016~2018連續三年榮獲新加坡米其林一星美譽。

 

 

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📸 百秒黃花魚 “100 Second” Stewed Yellow Croaker NT $200

📸 經典四拼 Starters Platter NT $298

(九轉粉腸 Braised Pig Intestine, 蝦苗嫩紫菜 Seaweed and Mini Shrimps, 水晶豬蹄凍 Cold Pig’s trotter Jelly, 滷水嫰豆腐 Braised Homemade Bean Curd)

📸 莆田荔枝肉 PUTIEN Sweet and Sour Pork with Lychees NT $260

📸 莆田滷麵 PUTIEN LorMee NT $200

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PUTIEN莆田』PUTIEN莆田使用新鮮自然健康食材,保留烹飪精髓,只為呈現地道福建閩式菜肴口味,捨去浮誇奢華的擺盤,只選用最原始的在地食材元素,以熟悉的中式蒸、煮、燜、炸等傳統料理方式,譜出一道道記憶中感動人心的中式家鄉味!

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PUTIEN莆田』於台北的新點,位於新指標商場「ATT 4 Recharge3樓,鄰近捷運劍南路店,交通甚為便利,推薦給喜歡品嚐中式與星馬料理的朋友。

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米其林指南(Le Guide Michelin)是法國知名輪胎製造商米其林公司所出版的美食及旅遊指南書籍的總稱,其中以評鑑餐廳及旅館、封面為紅色的「紅色指南」(Le Guide Rouge)最具代表性,所以有時米其林指南一詞會特別指「紅色指南」。而除了紅皮的食宿指南之外,還有綠色封面的「綠色指南」(Le Guide Vert),內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等等。

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近年來米其林指南在歐洲的影響力有下降的趨勢,因此也開始開拓海外新市場。2007年米其林推出日文與英文版的〝米其林指-東京篇〞,使日本成為世界第22個、亞洲第一個納入米其林指南評選的國家。2008年推出米其林指南-香港、澳門篇,為繼東京之後納入評選的亞洲城市,並為米其林指南前進中國大陸市場預先鋪路。20169月米其林正式發表首版〝2017年上海米其林指南〞。而新加坡也於同年開辦首屆,至於台北,則於2018年春季推出。

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⛳ Putien莆田-台北大直店』

📌 Add:台北市中山區敬業三路1233樓【近捷運劍南路站】

📞 Tel02-7725-8552

🕛 Open hoursFrom Tuesday to Sunday11:30- 14:30, 17:30- 22:00

 

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