原來,我今天吃到的,是別人記憶中最美好也最思念的味道!『韓品肋排』的創辦人暨行政主廚陳可人先生來自韓國的餐飲世家,父親是料理長,而母親據說也有著不輸給父親的好手藝。而主廚在其父、母離世後,才發現再也品嚐不到那地道的家鄉味了!

 

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時光流逝、記憶不失。基於「想把母親的味道留下來」,主廚花了很多的心血,讓這些記憶中的菜色,重現於今。並且將「希望把這麼美好的味道,不是只有我一人獨享,而是分享給所有人」,做為韓品創業的初衷。致力提供道地的韓式家鄉味,一種讓人安心的味道。

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 韓品肋排 맘스갈비-韓式傳統料理(Mom's Kalbi Korean Cuisine)

📌 Add:台北市信義區松壽路12(近捷運市政府站)

📞 Tel02-7737-9858

🕛 Business timeFrom Sunday to Saturday11:00- 22:00

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📸 韓式牛小排套餐 Beef Steak with Kimchi hotpot Set Meal NTD $499

套餐包含:白飯、生菜、四小菜、一般大醬鍋or泡菜鍋、甜米露(免費續加:白飯、生菜、四小菜)

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牛小排套餐的牛肉很大方的給了三片(難怪一開始服務人員說吃一個套餐就很飽了><),鍋物有兩種可以選擇,大醬的味道濃郁並略帶鹹、甜綜合味。而泡菜則酸香、辣與鹹,一想到泡菜鍋紅通通的畫面唾液腺又開始泉湧分泌了,最後就選擇了泡菜鍋!

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📸 烤五花冷拌麵套餐 Roast pork with Korean Glass Noodles Set Meal NTD 450

套餐包含:生菜、四小菜、例湯、甜米露(免費續加:生菜、四小菜)

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豬肉、麵,這是韓國道地的吃法,生菜包裏招牌香烤五花,配上清爽濃郁冷麵,熱熱的香烤豬五花與冷麵搭配,能夠感受到如三溫暖般的多層次口感於口中不斷衝擊,痛快!

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『韓品肋排』的冷拌麵使用的是細麵,並加入小黃瓜絲、半顆水煮蛋、肉片…等配菜,口感豐富、口味亦地道。韓式口味冷拌麵吃起來口感微偏酸甜,但不嗆,冰冰涼涼的味覺感,這是道很適合在炎熱的夏天品嚐的料理。品嘗完酸甜的冷拌麵,很容易讓人感到胃口大開。

 

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