秋楓葉落,「旅人」心上秋意濃,冬の滋味,鍋料理。吃火鍋?還是喝煲湯?「珍湯港式火鍋」鍋底以香港老火煲湯方式熬煮,遵循粵菜的特色。台北市民大道火鍋、消夜新選擇。

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「珍湯港式火鍋」鍋底是香港最有名的老火煲湯製成的,遵循港式古法, 每日使用傳統老火湯為基底,再放番茄、牛尾等燉煮,於此可見店家用心。

蕃茄牛尾鍋底,牛尾

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番茄

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馬鈴薯

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玉米

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老火湯,又叫煲湯,粵菜的特色之一;乃為粵港澳以至華人常見菜餚。由於粵地(嶺南)地區氣候炎熱潮濕,因此人們愛喝滋身補益效用的老火湯,通常以壓力鍋、真空鍋、電子瓦罉、鋼鍋或瓦鍋等將各種蔬菜、水果、肉類或中藥熬上數小時而成。有護膚、護心、明目、降膽及健骨等功效。

 

Prime牛小排

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鮮蚵

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綜合手工餃(鳳城水餃、韭菜餃、雲吞),未經冷凍、口惑鮮美

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粵式去皮滑雞腿、鵝肝花枝丸

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自製蘋果雪耳水  $160/壺  $70/杯

自製竹蔗茅根水  $160/壺  $70/杯

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鬼馬油條

鬼馬油條可以直接吃,上面那層是魚漿,口感有魚漿的鮮美及油條的酥脆,這道菜需趁熱吃,軟了以後口感會變差

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響鈴

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響鈴可直接吃,或下鍋煮,直接吃有點像炸豆皮,口感超級酥脆、入口即溶

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甜點銀耳紅棗湯

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點好火鍋湯底後,店家會送來豐富的醬料盤供選擇,可以依自己的口味挑選使用

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Add.:台北市大安區市民大道4段80號(捷運忠孝復興站4號出口、忠孝敦化站8號出口)

Tel.:02-2778-0300

OPEN HOURS:Sunday to Saturday, 17:30 PM-02:00 AM


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